最近，一款“接地气饮品”正悄然走红，它就是甘蔗饮。
抖音平台甘蔗汁相关话题曝光量达4亿次+，且仍在攀升；
小红书相关种草话题浏览突破千万，热度持续发酵。
各个外卖平台也有不少甘蔗类产品，不少店铺还销量可观。
甘蔗作为天然的“清甜宝藏”
不仅能驱散寒意
更蕴含多重养生功效
冬日暖饮“甘蔗水”走红 解锁养生新方式
甘蔗富含蔗糖、果糖等天然糖分，能快速为人体补充能量；同时甘蔗还含维生素C、维生素B族及钾、钙、镁等矿物质，可帮助补充电解质，还能帮助滋养肌肤、舒缓咽喉干燥，适合秋冬季节容易口干舌燥、喉咙不适的人群。
云南省中医药大学第一附属医院肺病科 副主任 陈丽娟：“冬季水果当中养肺比较好的，比方说甘蔗、甘蔗汁，老百姓通常认为我啃甘蔗，吃了甘蔗是上火的，其实甘蔗汁是润肺、甘甜的。 ”
水果摊前，来买甘蔗的人络绎不绝，不少人专程在这干燥的时节买甘蔗回去煮水喝。
中医以甘蔗榨出的汁液入药，名蔗浆。甘蔗汁味甘、性寒，入肺、胃经，有清热润燥、生津止渴之功，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽、胃阴不足所致的呕吐、热病及暑热伤阴所致的口干口渴等。
几款适合冬季的甘蔗食用方
- 百合二汁汤
材料：百合100g，甘蔗汁、白萝卜汁各200mL，蜂蜜、枸杞适量。
做法：百合洗净，加水煮烂。锅中放入甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。
功效：润肺止咳、生津止渴，适用于肺燥咳嗽者。
- 甘蔗马蹄水
材料：甘蔗200g，马蹄150g，红枣50g，红糖50g，桂圆肉10g。
做法：甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
功效：清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。
- 清肺五汁饮
材料：鲜荷叶200g，鲜藕25g，梨、荸荠和甘蔗各250g，白糖、蜂蜜适量。
做法：鲜荷叶洗净切碎，放入砂锅中，加水煮沸，去渣取汁500mL。将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净，去皮、核后，切成小块，放入榨汁机中榨取果汁。所有果汁与荷叶汁混合，加入适量白糖和蜂蜜，搅匀后即可饮用。
功效：润肺化痰、清热泻火、生津止渴，适用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者。
来源：8099999《街头巷尾》
部分来源：云南中医
记者：谢睿歆 摄像：唐林江
编辑：张缪芸
编审：林帅超
终审：李雄