诗人简介：陈淑敏，长沙理工大学中文系学生。
遇见，即为福祉
天上的星星和水里的星星，彼此看着，互为灯火。——流河
平仄
作者：陈淑敏 原创
平仄
一重山有一重山的起伏，
我也有我的平仄。
苔藓在断崖写下密码，
候鸟衔来时差。
种子在土壤里校准音节，
群山把黄昏揉成皱纸——
我摊开掌纹，
所有褶皱都涌出溪流的光。
波斯菊正用花瓣，
翻译天空的平仄，
岩石裂开一道缝隙，
有绿意在伸展，
地心深处，
永不锈蚀的阳光……
散步
阳光洒在湖面，
皮划艇漂着、水纹随着风晃。
落羽杉的红叶撒了一地，
小孩笑着童年、撵着光跑。
路边摆着西式桌椅，
有人坐着聊天、咖啡冒着热气。
我沿着湖走，
影子跟着、风也跟着。
太阳在前方……
某天
某天，窗外的天空突然变得暗沉，
像被揉皱的试卷堆在课桌边缘。
笔尖悬在纸张上方迟迟未落，
而雷声在耳膜深处隐隐轰鸣。
没有乌云，却有窒息的压迫感。
走廊尽头传来老师催促的脚步声，
像一道闪电劈开未完成的作业。
雨点般的信息砸向手机屏幕
——社团通知、考试提醒、好友的质问。
教室里的空调嗡嗡作响，
书页上的字被焦虑的视线扭曲成漩涡。
笔尖在草稿纸上刮出尖锐的声响，
暴雨冲刷着脆弱的自尊声。
但雷雨终会停歇在某个课间十分钟。
深呼吸，将心跳调成平稳。
湿透的思绪渐渐蒸腾成咖啡热气，
翻开课本，发现阳光早已穿透云层。
当最后一滴虚拟的雨滴蒸发，
走廊重新流淌着喧闹的青春。
课桌抽屉里，没看完的书静静等待。
而窗外的天空，始终湛蓝如阅读时的灵光。
甘肃美食酒胚
作者：陈淑敏 原创
在甘肃的黄土高原上，风是粗犷的，山是沉默的，但食物里却藏着最温柔的情思。如果说这片土地有魂魄，那酒胚定是其中一缕最绵长的香——它不似烈酒的灼人，不似甜点的浮华。只是一碗温润的燕麦香，裹着岁月的余温，悄然落在舌尖，唤醒了陇原大地上无数细碎的往事。
酒胚，它的故事始于田间。秋收时节，高原的阳光下，燕麦在风中摇曳成一片金海。农人弯腰收割，指尖触到的不仅是麦穗的重量，更是土地的馈赠。这些麦穗粒粒饱满，浸染了黄土高原的烈日与寒夜，将四季的温差都凝在了麦芯里。待它们被运回家中，便开始了从燕麦到美酒的蜕变之旅。
老一辈人说，酒胚的灵魂在“手气”——浸泡燕麦的水要取自山泉，清冽甘甜；蒸煮的火候要凭经验，炊烟起时，灶台边的人总要反复掀开木甑查看，生怕热气过了头。蒸熟的燕麦出锅，腾起白茫茫的雾气。此刻最要紧的是“拌曲”，将酒曲放进燕麦里搅拌。在我的印象中，以前的酒曲是自家做的。而现在的商品化酒曲，虽少了手工研磨的仪式感，也可以让酒胚发酵。
发酵的几日，陶瓮成了最神秘的容器。它被安放在厨房角落，棉布盖着瓮口。屋内静悄悄的，唯有瓮中微生物在悄悄舞蹈，将糖分一点点析出，酿成琥珀色的酒液。偶尔掀起棉布查看，酒窝里的糖水泛着微光。这时，连空气都变得甜丝丝的，带着一种发酵的温柔。
待酒胚酿成，揭开瓮盖的那一刻，香气便如溪水般漫溢开来。它不是浓烈的酒味，而是燕麦的甜、酒曲的幽、时光的醇交织成的复合香气。清晨，舀一勺酒胚冲入热牛奶，暖意便从胃里蔓延到指尖。午后，孩子们总爱挖瓮里的酒胚，就着蜂蜜吃，酸甜在舌尖蹦跳。最难忘的是腊月里，妇人用酒胚做馅，裹进芝麻汤圆，蒸熟后咬开，酒香混着糯米的软、芝麻的酥，在口中绽放。
酒胚之美，美在它的包容。它可甜可淡，可热可凉，像极了甘肃人的性情——刚毅中藏着细腻，沉默里蓄着深情。一碗酒胚，能盛下黄土高原的烈日，能盛下黄河边的晚风，也能盛下母亲灶台上的烟火气。它不仅是食物，更是一把钥匙，打开了关于土地、关于传承、关于生活的无数记忆。
如今，超市里也能买到包装精致的酒胚，但总觉得少了点什么。或许，是少了那瓮棉布覆盖的温度，少了等待发酵时的焦灼与期待，少了邻里间分食时的笑语盈盈。
在甘肃，酒胚从未离开过人们的生活。它安静地躺在陶瓮里，像一首未写完的诗，等着每个季节的灵感，等着每一双手的温度，等着将那些关于黄土、关于光阴的故事，酿成永恒的酒香。
(作者：陈淑敏2026-01-07发于现代诗歌网)
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