⚬ 当吃腻了甜口的可乐鸡翅，不如试试鲜辣味浓的江西辣翅！
对于辣椒星人而言，这绝对是无法抗拒的狂欢——刚入口，鲜辣的滋味便直冲味蕾，后劲绵长却辣而不燥，咸香打底的风味让辣感更有层次，越啃越上瘾。
而且每只鸡翅都吸饱了酱汁，外皮微韧紧实，内里肉质却软糯弹嫩，轻轻一抿就脱骨，连骨头缝里的酱汁都想嗦干净~
冷冬里来上一口，鲜辣瞬间席卷全身，浑身的寒气都被一扫而空！
食谱作者@决不吃姜Agnes：
“不要再做可乐鸡翅啦，吃够啦～”
厨友@兮木陈
“超级下饭，谢谢分享菜谱”
by 厨友@heixyi
“这菜就是做少了不够吃，太好吃了还可以做～”
by 厨友@欧尔
“太好吃啦 爱吃辣的千万不可错过这个菜谱！！！受到了我朋友的一众好评！”
by 厨友@张筱筱_是筱不是小
江西辣翅
食谱作者：决不吃姜Agnes
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用料
鸡翅 10个
生抽 3勺 老抽 1勺
料酒 2勺 白胡椒粉 适量
淀粉 1勺 豆瓣酱 1勺
油辣子 1勺 辣椒粉 2勺
盐 少许 小米辣 适量
香菜段 适量 蒜末 适量
做法
1. 鸡翅找到两根骨头中间位置(最容易剪开)，用剪子对半剪开。洗净沥干水分后，加生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀封油腌制20分钟。
2. 准备配菜：香菜段、小米辣、蒜未。香菜是这道菜的灵魂，能吃辣多放小米辣。
3. 热锅凉油，放入鸡翅。定型后，再翻动煎至两面金黄。之后底油里倒入小米辣和蒜末，翻炒均匀后加豆瓣酱、油辣子、辣椒粉和盐。
* 喜欢吃焦的就多煎一会，把鸡皮里的油煎出更香。豆瓣酱很咸的话就不用放盐了，多放辣椒粉颜色会更好看。
4. 加啤酒没过鸡翅，中火炖煮，最后大火收汁。留一点点汁就可以了，出锅前撒上香菜段拌匀即可。
做过的人说
带你看星星a：
应该加很多️️️，会非常非常好吃，现在也很好吃！
Ling_ling：
很好吃～外焦里嫩的，家属很喜欢～
Queenie末末：
很好吃，闺蜜来家里聚餐做了这道，大家都觉得很惊艳！
编辑：卷卷
封面来源：@决不吃姜Agnes