“一两陈皮一两金”，这句流传已久的俗语，如今却成了部分商家的造假生意经。12月14日，央视《财经调查》栏目曝光陈皮市场惊天乱象：广西浦北企业用“速成工艺”1个月造出“五年陈”陈皮，成本70元却标价千元；广东新会部分商家滥用地理标志，将浦北“工艺皮”贴标后摇身变“正宗新会陈皮”，造假产业链横跨桂粤两地，涉及产值超260亿元的两大陈皮产业集群。
12月15日凌晨1时，广西钦州市浦北县市场监督管理局紧急通报，已成立由市监、公安、农业农村等多部门组成的联合调查组，对曝光经营主体开展全面调查，采取封存物品、固定证据等措施，将依法严厉打击违法行为，维护市场秩序。
造假黑幕：1个月“速成”五年陈皮，利润超10倍
作为茶枝柑重要种植基地，广西浦北2024年陈皮产业产值达60亿元，当地果农按“20斤鲜果出1斤柑皮”的比例加工晾晒，但新柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，自然陈化的资金占用压力让不少企业动了歪心思。
央视记者暗访发现，当地流行一种“轻工艺”速成加工法，仅需1个月就能让新柑皮外观近似三年、五年自然陈化陈皮。这种“工艺皮”成本仅70元/斤，却被企业按“年份”分拣标注——标三年款卖300元，五年款卖500元，十年款更是炒到1000元/斤，利润最高超10倍。在广西浦北柑浦堂健康产业有限公司车间，同一批因受热差异形成色差的“工艺皮”，被简单分拣后就成了不同“年份”的高价陈皮。
更令人震惊的是，浦北新柑皮的基础成本极低：品相好的新柑皮约30元/斤，低端款仅六七元/斤，而自然陈化五年的浦北陈皮批发价仅150-200元/斤。高额利润驱使下，当地已形成“自主加工+快速调配”的造假供应体系，部分企业年销量惊人。
产业链造假：浦北“工艺皮”贴新会标签，地理标志成“遮羞布”
广东新会作为“中国陈皮之乡”，2024年全产业链总产值达261亿元，新会陈皮更是国家地理标志保护产品，明确要求原料为新会本地种植的茶枝柑，且需符合特定陈化标准。但央视记者发现，新会部分头部商家常年从浦北采购“工艺皮”，经贴标后以“新会陈皮”高价售卖。
在浦北柑浦堂的分拣仓库，大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱正打包“工艺皮”，每日批量发往新会。多位新会商家直言，浦北原料从新会发货更易获消费者信任，且“工艺皮”仿陈化效果难被鉴定，即便被投诉也无需担心。
更严重的是地理标志滥用乱象：江门市新会区老粤匠健康产业有限公司等企业，竟将“新会陈皮”证明商标授权给外地原料产品使用；懂润农业等企业利用限量发放的“地理标志专用标志”，为广西“工艺皮”贴标；甚至有企业直接“售卖”资质，让非新会产的造假陈皮摇身变为“正宗地理标志产品”。
更隐蔽的是，部分商家用椪柑皮冒充茶枝柑皮——椪柑皮鲜果仅0.6-0.7元/斤，是新会茶枝柑鲜果价格的十分之一，加工后冒充五年新会陈皮售卖，利润高达20多倍，且外观几乎以假乱真。
行业之痛：正规企业承压，地理标志保护遇挑战
陈皮产业的造假乱象，让坚守品质的正规企业陷入困境。新会当地合规企业需承担高额的种植、自然陈化成本，仅陈化环节就需占用大量资金，而造假企业通过“速成工艺+贴标造假”，以低价冲击市场，严重扰乱公平竞争秩序。
据了解，新会陈皮的地理标志保护体系本应环环相扣：证明商标仅授权本地合规企业使用，地理标志专用标志按实际经营情况限量发放，产品需符合特定原料和工艺标准。但实际操作中，企业通过倒卖资质、混装原料、违规贴标等方式，让保护措施形同虚设，不仅损害消费者权益，更透支了“新会陈皮”数十年积累的品牌信誉。
业内人士表示，陈皮市场的核心价值在于“道地性”和“陈化时间”，造假行为不仅破坏产业生态，更可能因加工过程中的不当处理影响产品质量，给消费者健康带来隐患。此次央视曝光的乱象，已触及地理标志保护、市场监管等多个层面，亟待行业整治。
监管加码：浦北连夜调查，新会需彻查资质滥用
目前，浦北县已启动紧急调查，但新会的地理标志滥用、资质倒卖等问题仍需进一步核查。消费者如何辨别真假陈皮？业内专家建议，优先选择有正规地理标志授权、可提供溯源信息的产品，警惕价格过低的“年份陈皮”，同时关注产品标注的原料产地、陈化时间等关键信息。
此次陈皮市场造假事件，暴露了部分特色农产品在产业升级过程中的监管漏洞。如何守护地理标志产品的公信力？如何平衡企业资金压力与合规经营？如何建立更完善的溯源和监管体系？这些问题不仅关乎陈皮产业的可持续发展，更对全国特色农产品市场的规范化运营具有重要启示。
综合自：浦北发布、央视财经