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最近市二医院的走廊有点 “画风突变”——扎堆的年轻人!

既不戴口罩,也不抢挂号,就为一口刚出炉的面包!

据说,这是市二医院最新推出的 “药食同源” 药膳面包。茯苓、山药、枸杞、红枣......闻所未闻,实属罕见。

但就是这听起来就混着药材味的面包,竟然如此的火爆,让人难以想象。

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△市二医院仁济走廊实拍

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从市二医院南门进来,一眼就看见仁济走廊,门口第一家就是网上爆火的“药膳同源”中药面包店。面包店门口醒目的营业时间是上午11:00-中午13:30,下午15:30-18:30(面包店竟然要午休闭店!)。

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△市二医院面包店实拍

早上10:40到市二医院,已经排了长长一队,放眼望去,真不少年轻人,大家都为等那一口刚出炉的热面包。店面不大,但种类确实不少,据说都是二医院结合中药配方,根据药材功效推出的养生面包:五黑固本培元包、五黄健脾养胃包、五红补血益气包、桑葚红枣枸杞包......光看名字,就觉得自己已经走上了养生的道路!

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△市二医院面包店实拍

面包店早上11点开售,10分钟不到,就被一抢而空。

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△市二医院面包店实拍

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“我吃的是五红补血益气包,面包是软的,淡淡红枣味搭配红豆香,稍微有点甜,听说配方是医院营养科、康复科、中医科的医生提供的,口感不比精品面包差!”@西什么

“提前半小时过去排队,其实拿到手感觉这个五黑包卖相不怎么样,结果进嘴像嚼了满口的黑芝麻,香麻了!口味很淡不甜腻,饱腹感也很强,这趟值了!”@Meruem卡酱

“药膳面包不是我想象的那种中药苦苦的口感,反而有点甜,我不晓得养不养生,但是谁能拒绝一大口热乎的软面包呢?”@椒豆儿

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△图据小红书@missara

养生还好吃,那确实活该这家店火爆了。不时有零星的年轻人进店,看见空荡荡的货架,询问一声店员“又卖完啦?“遗憾之余,只能顺手买一杯面包店“药食同源”系列热饮,权当解恨。

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△市二医院面包店实拍

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“药食同源” 其实早有依据,《黄帝内经》说“食养尽之” ,众多中医书籍也罗列了各种常见食材的特性和功效。在餐饮界,以药材入味,各种滋补汤炖也流行一时。如今,药食同源再度摇身一变,用面包、甜品等年轻人更热衷的方式风靡起来。

市二医院的药膳面包只是其一。类似的创新产品还有不少。

温良山秋

这是一家藏在老成都玉林东路的甜水店,主打 “新中式轻养甜汤”,从名字就透露着一股子温柔劲。这里的甜品完全不齁甜,还藏着养生巧思,配方源自中医六代非遗传承,吃着没负担。必点的姜撞奶一定要试!店员会当面冲调,奶皮子入口即化,水牛奶的清甜混着淡淡的姜汁香,不冲鼻还很温润,秋冬吃着暖乎乎的,加份醪糟会更柔和。陈皮红豆沙也超惊艳,红豆熬得软糯起沙,还透着陈皮的清香,甜而不腻。周末,约上好姐妹,来温良山秋打卡出片,推荐坐在窗边,一边看玉林东路街景一边拍照,安逸得很。

养生地点:武侯区玉林东路38号 温良山秋

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△图据小红书@mUshRoOm-Cc

源作有方(环贸ICD店)

环贸新开不久的中式制水铺,可吸引了不少年轻人来打卡。暖黄的灯光打下来,照亮柜台里整齐摆放的草本食材罐,陈皮、甘草、桂花、茯苓…… 一眼望去满满的自然气息!招牌石斛麦冬熬夜水,第一口是清润的草本淡香,麦冬的甜冲淡草本的清淡,整体是清润而不寡淡,细细品下来,居然有小时候四川老茶坊的味道。最推荐的就是杏干陈皮顺食饮,整体的口感就是温润的陈皮水带着杏子的清香,喝完后嘴里还留着淡淡的陈皮香和果香,解腻又顺食!

养生地点:锦江区东大路577号成都环贸ICD F1层 源作有方(环贸ICD店)

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△图据@snow

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药食同源为什么能戳中年轻人?核心是踩准了当下的生活节奏与消费心态。一来是健康焦虑的精准适配,熬夜、久坐、饮食不规律成常态,不想靠苦药调理,却愿意为藏中药的面包、奶茶买单——既满足口腹之欲,又悄悄补上养生缺口,主打一个“无痛养生”,性价比与心理慰藉双在线。

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中药饮品店内装潢

△图据成都发布

二来是传统养生的年轻化转译,打破中药“苦涩、老派”的刻板印象,把黄芪、枸杞、桑葚这些食材融进甜点饮品里,颜值在线、口感讨喜,拍照打卡有话题,日常食用也够方便,契合年轻人当下追求仪式感和实在的消费需求。

曾经的中药,好像是专属于“老辈子”们的,让年轻人觉得格格不入。现在它却换了模样,不再是难以下咽的药剂,而是面包、甜汤、饮品。颜值与口感在线,核心功效丝毫不减。

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中药饮品店内装潢

△图据成都发布

说到底,年轻人追养生,是一种适配生活节奏的舒适状态。“食疗润物细无声”,把养生揉进三餐四季,不刻意沉重,自然慢慢成了潮流。

你吃过哪些”药食同源“的店?欢迎在评论区补充留言。