打开网易新闻 查看更多图片
餐饮服务赛项中餐宴会摆台操作
打开网易新闻 查看更多图片
茶艺赛项茶叶冲泡服务技能
打开网易新闻 查看更多图片
导游服务赛项导游词讲解
打开网易新闻 查看更多图片
客房服务赛项客房中式铺床操作
为深入贯彻职业教育改革精神,全面提升学生职业技能,12月9日至10日,郑州市财贸学校成功举办旅游服务类专业全员化技能竞赛。本次竞赛以“人人出彩,技能强校”为主题,覆盖旅游服务类专业25级全体学生,围绕导游服务、茶艺技能、客房服务、餐饮服务四个赛项展开激烈角逐。
校园内竞技氛围热烈。导游服务赛区,学生模拟真实带团场景,生动讲述河南历史文化;茶艺技能赛场,选手冲泡动作流畅自如,展现传统文化韵味;客房服务区域,标准化铺床操作彰显扎实功底;餐饮服务赛场,规范流程与精美餐巾折花相辅相成。
全体参赛学生精神饱满,将课堂所学转化为熟练的实操技能,充分展示了财贸学子的专业风采。本次竞赛突出“全员参与、人人提升”的特点,旅游服务类专业全体教师组建指导团队,赛前开展为期一个月的专项训练,从技能要点到心理调适,为学生提供全方位指导。竞赛不仅考核单项技能,更注重综合职业能力,将服务意识、沟通能力、应变能力等素养纳入评分体系。
“竞赛让我们真正把课堂知识用起来了,”一名参赛学生表示,“在准备和比赛过程中,我发现了自身不足,也明确了今后努力的方向。”指导教师认为,全员化竞赛突破了以往“精英参赛”的模式,让每名学生都能在竞技中成长,形成了“以赛促学、以赛促教”的良性循环。
此次全员化技能竞赛是学校深化教学改革、创新人才培养模式的重要举措。通过搭建全覆盖的技能展示平台,既检验了教学成果,也激发了学生的学习热情,为培养符合行业需要的高素质技能型人才奠定了坚实基础。
