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今年个挺有意思的现象以前茶几上堆成小山的糖果盘，现在要么就摆着几颗巧克力，要么干脆空着。
问亲戚咋不买糖了，人家说“孩子不爱吃，大人怕胖，买了也是放过期”。
这场景，跟小时候过年兜里塞满糖的热闹劲儿，真是差远了。
糖果这东西，以前可是春节的“硬通货”。
物资匮乏那几年，谁家过年不囤个十斤八斤的？水果糖、奶糖、酥糖，品种越多越显得有面子。
那会儿走亲戚，小孩伸手就能抓一把，兜里鼓鼓囊囊全是糖纸。
可现在呢？超市里糖果区冷冷清清，年轻人推着购物车路过，眼神都不带停留的。
从“年货刚需”到“可有可无”，糖果市场到底咋了？
变化其实早就开始了。
现在去超市转一圈就知道，糖果区的位置越来越偏，旁边不是坚果礼盒就是烘焙零食。
有次我问导购，她说“这两年买糖果的顾客，十有八九是给老人买的，年轻人基本不碰”。
确实，健康意识起来后，“高糖”成了原罪，家长怕孩子蛀牙，年轻人怕长胖，糖果自然从“必需品”变成了“可选品”。
产量数据也能说明问题。
2014年那会儿，全国糖果产量还有350万吨，到2021年就剩303万吨了。
市场规模更明显，2017年巅峰时900亿，2023年就掉到850亿，五年时间少了50亿。
这50亿去哪了？看看坚果礼盒的销量就知道，今年春节前，坚果类礼盒的购买意愿快到一半了，比糖果高出一大截。
结婚的人少了，对糖果行业也是个打击。
以前喜糖是婚礼标配，2014年全国1300万对新人，现在每年就700万对出头。
单对新人喜糖消费按2000块算，每少100万对，喜糖市场就少20亿。
更何况现在年轻人办婚礼，喜糖都开始用巧克力、饼干替代了，传统糖果的地盘被挤得越来越小。
巨头卖身、小厂亏损，行业洗牌比想象中狠
糖果企业的日子也不好过。
就说徐福记吧，以前过年谁没吃过他家的酥糖？3月，雀巢把徐福记剩下的40%股权也买了，整个品牌彻底成了外资的。
这事儿不意外。
徐福记在散装糖果市场份额一直挺高，2024年都超30%，营收70亿，但在雀巢眼里，糖果业务增速才2.1%，远不如咖啡、宠物食品赚钱。
本土品牌更难。
晋江那几家曾经的“糖果三强”，现在基本没声儿了。
中国糖果2017年想被宗馥莉收购没成，2019年就从港股退市了；久久王2021年才上市，2024年就首亏了，营收才3亿多；蜡笔小新更惨，2014年“毒明胶事件”后就没缓过来，现在每年营收8亿多，还在亏。
这些企业以前靠代工活着，没自己的牌子，市场一波动就扛不住。
倒是有新势力想试试水。
10月，金添动漫要冲港股，手里握着26个顶流IP，想做“趣玩糖果”。
这思路挺新颖，但能不能成不好说。
年轻人买盲盒是图新鲜，买糖果要是只为了IP，估计很难长久，毕竟糖果本身才是关键。
为了活下去，糖果企业也在想办法转型。
徐福记推了0蔗糖的五谷牛奶酥，2023年无糖糖果市场确实涨了9.6%，但基数小啊。
雅客早年做过维生素糖果，现在还有企业搞益生菌、玻尿酸糖果，听着挺高级，可消费者买账吗？我问过身边人，多数觉得“吃糖还想补营养，不如直接吃保健品”。
渠道和营销也在变。
徐福记开始卖运动饼干、果汁软糖，想从“糖果厂”变成“零食平台”，目标2027年营收破百亿。
营销上请了孙颖莎、何洛洛这些年轻明星，春节还在央视打广告。
但高额代言费能不能换来销量，真不好说。
现在年轻人对广告免疫力强，光靠流量怕是不够。
春节旺季确实还能撑一撑，但糖果行业的根本问题没解决传统糖果跟现在的消费需求对不上了。
健康化、年轻化是大趋势，企业要么跟着变，要么被淘汰。
未来估计头部企业会越做越大，小品牌要么转型要么消失。
至于能不能回到以前的“全民狂欢”，怕是很难了。