市委九届八次全会提出以“六干争先”引领“六战攻坚”，作为下半年工作的总体要求。全市上下坚持把改革攻坚作为推动高质量发展的“关键一招”，不断凝聚改革共识，激发创新动能，助力建设产城人文融合发展的共富示范市，奋战四季度、夺取全年胜。本版特设立《“六战攻坚”改革创新案例》专栏，展示全市各地各部门深入学习贯彻全会精神，聚焦“小切口”，在“六战攻坚”各领域作出的改革探索，供大家学习参考。
嵊州市紧扣市委“六战攻坚”决策部署，坚持打好共富总体战，持续深化“小吃共富”省级试点，将小吃产业作为推动共同富裕的重要抓手，全力推进小吃产业链升级扩容。“百亿创收、万民创富”的共富品牌不断打响，截至目前，嵊州小吃全国门店超3万家，带动就业超10万人，预计2025年实现市内市外“双百亿”目标。
一是机制创新，构筑共富保障。制定出台“嵊州小吃产业高质量发展三年行动计划”和“地方小吃创富增收模式”共富试点实施方案。成立特色产业发展服务中心，组建小笼包企业联合会，设立小吃工作联络站，形成“政府引导、协会协同、站点服务”三级联动机制。创新金融支持方式，推出专属信贷产品“小吃贷”，全年授信10亿元。创新数智监管体系，深化“小吃大脑”建设，全量归集“产供销”数据。上线“小笼码”应用，建立“抽检—奖惩—指导”全链条监管机制，实行“红黄绿”三色管理，筑牢食品安全防线。加强人才培育，联合浙江农商职院成立嵊州小吃学院，鼓励企业结合生产经营特点开展职工职业技能培训。已累计开展各类培训200余期，培养小吃中高级技工和专门人才万余人，带动就业9000余人，“嵊州小笼包师傅”入选“浙农促富”十大品牌。
二是全链整合，打通“产供销”动脉。建设绿色食材基地，强化源头品控。推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等新模式，研制小笼包、榨面、年糕等创新产品和健康食品。已建成1个主产业园、3个特色小吃园区，集成研发、生产、展示、销售、文旅等多功能于一体。成功引进叮咚买菜、头厨食品等平台，推动与肯德基等大型餐饮企业合作，强化产销对接。深化“剡食远航”计划，今年以来出口小笼包近40吨至越南、柬埔寨、香港等地，海外门店覆盖美、日等13个国家和地区。
三是品牌赋能，激活价值裂变。发布实施《嵊州小吃 小笼包传统制作规范》等6项团体标准，建立全流程质量标准体系。积极推进“嵊州小笼包”集体商标注册，打造多层次“嵊州小吃”品牌体系，设置小吃旗舰点和品牌店，实施“名店名品”工程。推出“小吃+古镇+越剧+唐诗之路”主题旅游动线，打造越秀路、东前街、富豪路等特色小吃街区，借力音乐节、“村越”全国赛等，今年以来举办推介活动20场次，全面提升“嵊州小吃”影响力。
供稿单位：嵊州市委改革办
绍兴市改革研究促进中心
编辑丨龚梦蝶
审核丨顾逸仙