日本扇贝上了中国餐桌，背后是一场硬仗
时隔两年，日本水产品终于重返中国市场。11月初，约6吨北海道产冷冻扇贝启程运往中国，标志着自2023年8月中国全面暂停进口日本水产品以来的首次破冰。
这一突破背后，是中国对日本水产品设立的全新监管体系开始运转。日本农林水产大臣铃木宪和在内阁会议后的记者会上证实了这一消息，同时透露青森县产的盐渍海参也将于近日空运至中国。
一、六年等待，日本水产商的煎熬与期待
日本水产行业在这两年多里经历了前所未有的寒冬。
中国市场曾占据日本水产品出口总额的四成以上，是当之无愧的最大买家。从寿司店常用的扇贝、海参，到家常料理中的各种鱼虾，中国市场的吸纳能力让日本渔民受益匪浅。
禁令实施后，日本水产品对华出口额从2022年的871亿日元断崖式下跌至2023年的仅61亿日元，跌幅超过90%。
“我们一直相信中国市场会重新开放，”一位北海道的水产加工企业负责人表示，“但等待的过程比预期漫长得多。”
二、三道关卡，中国为日本水产品设下高门槛
今年6月29日，中国海关总署发布公告，有条件恢复日本部分地区水产品进口。这份公告看似打开了大门，实则设立了三道严格的关卡。
第一道关卡是产地限制。福岛、宫城等10个都县的水产品依然被完全禁止进口。这些地区正是受2011年核事故影响最严重的区域。
第二道关卡是企业准入。日本企业必须通过中国海关总署的注册审核，才能获得对华出口资格。在提交申请的697家企业中，目前仅有3家通过了审核。
第三道关卡是持续监测。中方明确表示将持续进行核污染水监测，一旦发现任何风险，将立即采取限制措施。11月7日，外交部发言人毛宁再次确认了这一点。
三、首单背后，中日双方的博弈与考量
这6吨扇贝能够顺利启运，背后是中日双方多轮沟通的结果。
日本首相高市早苗在10月31日与中国领导人会谈时，专门提出了水产品出口问题。日方希望中方能基于科学依据，尽快取消所有限制。
而中方则坚持食品安全底线不容突破。外交部发言人毛宁在回应此次扇贝出口时，反复强调“持续监测”和“严格监管”，并希望日方同样持续开展相关监测。
分析人士指出，中方此次有条件放开部分日本水产品进口，既是对日方持续呼吁的回应，也是基于实际监测数据做出的决定。
四、未来之路，日本水产商的挑战才刚刚开始
虽然实现了“零的突破”，但日本水产品要全面重返中国市场仍然前路漫漫。
目前获得出口资格的3家企业，在697家申请企业中只是冰山一角。中国对日本水产品企业的审核之严格，超出了许多人的预期。
“每家企业都需要通过严格的审查程序，包括生产流程、质量控制、溯源体系等多个方面，”一位熟悉中日贸易的业内人士透露，“这需要时间和耐心。”
另一方面，中国消费者的信心恢复也需要过程。社交媒体上关于日本水产品的讨论依然热烈，不少消费者对核污染水排海后的日本水产品安全性存有顾虑。
中国超市的海鲜区暂时还见不到这批日本扇贝的身影。它们将先经过中国海关的严格检验，确保符合所有安全标准后，才能进入市场流通。
日本其他六百多家等待对华出口资质的企业，正密切关注着这6吨扇贝的中国之旅。
#亚太瞭望台#