现在刷手机，看到很多人在讨论各种南北差异，生活习惯差异，吃喝口味差异，等等，到中秋了，那南北吃月饼的差异又成为一些自媒体的题材了。
总的来说，现在生产的月饼，正常就这么二两左右，拿手上都还没手掌大，像北方人说的，吃月饼，整个拿起来，大口的吃着过瘾，大的三两口，小的一口一个，这吃法实际上都没有什么不对，正常得很。
反观南方人吃月饼的方式，可就“惊呆”北方人的三观了，南方的月饼包装里，竟然有一套或是几套塑料的“刀叉”，吃月饼时竟然用这刀切成几块，还用叉子叉着，一块一块，甚至几个人分着吃。
那从北方人角度来说，这吃法可是“纯纯多余”，说南方人食量小吧，那一个月饼真的没多大，说用刀叉显文雅吧，那像又没到那地步，横一刀，竖一刀，也就四块，现多几刀也就六块，八块，再怎么一个月饼分几口吃完，差别不到哪去。
可是讨论了那么多年了，为何南方的月饼厂家依然坚持在月饼包装里放刀叉，人们吃的时候还是切成几块来吃呢？
这就有说法了。
在古代，在八月十五的时候，一般都会有祭祀仪式。这一天的祭祀分两种，白天祭祖，晚上祭月。
白天祭祖和一年的四大祭日（除夕，清时，七月十四，冬至）的仪式差不多，而晚上的祭月则有点特别。
民间有“女不祭灶，男不拜月”的说法，所以，晚上的祭月活动一般是以女性参加为主，由家里最年的长女性（祖母，女长辈）为主祭，主持，带领家中女性，孩童拜月。
拜月也简单，晚上待月升之时，向东摆供桌，点上香燃上烛，以月饼，糕点，水果为供品。祭礼结束后，大家就聚在一起分食供桌上的祭品。
都知道，家里准备过中秋节瓜果，月饼再多，按照礼仪，那能摆上供桌的都是有限的，即然分食，那当然就要借用工具分割了。如用刀把水果切分，月饼也切分，这样每个人都可以吃到。
切月饼的时候，也是有讲究的，一般以月饼的半径来分割，切成三角装，少人就少切几刀，多人就多切几刀，大家都有分，俗称“得月沾光”。这就广西清明时“分太公肉”差不多道理的，共享福泽。
这样切分，还有一个重要的原因。
因为中秋夜的月饼，都是“团圆月饼”，是“开过光”的，在民间，有的家庭还会在八月十六把已经出嫁的女儿接回来，叫回来，共享祭月“团圆月光饼”。
那中秋夜分切好的月饼就会留一份给女儿第二天回来吃。如果不切分，那爹一口，妈一口的，这就不叫分份了，叫“吃剩”了。
所以，这就是南方吃月饼时会用刀切分几块的原因之一了。
只不过随着时代变化，刀叉这类东西添加在月饼包装里的理由，已经被忘得差不多，只以为是南方人不喜甜腻，不习惯整块吃月饼，才加的刀叉，是一种骄情。
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