近期，陕西省市场监督管理局组织在省内大中小型超市、生产企业成品库、蛋糕店、餐饮单位、网络平台等场所开展中秋节令食品月饼监督抽检，涉及包括省内知名度较高品牌在内的预包装月饼、以及现制现售散装月饼共计275批次。其中陕西省市场监督管理局组织监督抽检43批次，检出1批次样品不合格，主要问题为质量指标不达标。
产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
质量指标不达标问题
汉中家家乐商贸有限责任公司销售的标称汉中市健兴食品有限公司生产的健兴牌金五仁（苏式月饼），1批次过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已依法组织开展核查处置工作。
消费者可参与食品安全“你点我检”活动，或关注“陕西市场监管”微信公众号点击“服务”-“公众服务”-“你点我检”，进入意见征集系统，点选所关注的食品品种、检验项目和抽样场所，市场监管部门将依据票选结果适时开展监督抽检。该系统不收集个人信息，请放心参与。
关于部分检验项目的说明
过氧化值（以脂肪计）
过氧化值反映了食用油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，月饼中过氧化值的最大允许限量为0.25g/100g。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，也可能是终产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
来源：陕西市场监管、西乡市场监管 编 辑： 燕子 审核： 临风
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