【图说·简阳】一口石桥手工饼，嚼出老时光的香

简阳市融媒体中心

石桥街头的月饼香，是中秋最准的信号。

老字号作坊里，师傅仍手揉面团，按几代人的老比例调和油糖，裹进绵密豆沙或麻辣牛肉馅。

饼胚滚上芝麻入炉，出炉时金黄酥脆，“咔嚓”咬开，酥皮簌簌掉渣，馅料的咸甜正是儿时记忆里的滋味。

几十年过去，流水线未取代这手工温度。

一块石桥月饼，藏着传统节日的仪式感，也让每个盼着团圆的人，都能尝到故乡的团圆味。

记者 | 鄢伟

摄影 | 鄢伟

编辑 | 罗玉蓉

责编 | 胡禹

审核 | 夏渝喜

如需转载请注明出处

如有涉及版权、新闻线索等事宜请联系028—27222000

喜欢就鼓励小阳一个点赞↓+在看↓