7月11日上午，江北街道添淇家庭农场果香弥漫，游客们穿梭在绿色穹顶下，随手就能摘下心仪的水果。“从早春的草莓到深秋的冬桃，园子里藏着20多种果子。”农场负责人王跃辉说，眼下正是李子、葡萄、香瓜等水果的成熟期，每天都有不少游客前来采摘。这片占地近700亩的农场，悄然成了都市人逃离喧嚣的田园秘境。
不过，在这偌大的农场里，草莓与香瓜这两位“原住民”算得上是“异类”。它们跳出传统水果依赖土壤生长的模式，将根系深深扎进以椰糠为主的栽培基质中。
在占地5亩的草莓与香瓜种植大棚内，一排排整齐的“U”型栽培槽呈“H”型铺开，槽内铺满了蓬松的椰糠。这个宽30厘米、高20厘米的基质槽，是兼顾两者生长的共享空间。槽中间每隔1米种着香瓜，两侧则是草莓的生长地带。“等这批香瓜采收完，基质槽要马上为草莓腾地方。”王跃辉介绍，草莓的种植期在9月至来年4月，香瓜则在3月至7月，两者的种植“生物钟”巧妙衔接，中间留出的空窗期，正好用来给基质消毒。
这套轮作系统还配有精密的养分输送网：基质槽内暗藏的2根滴灌管，如同植物的毛细血管，将肥料房里经过智能配比的水肥精准送达根系。“水肥系统能人为控制输送频率，既杜绝了肥料浪费，又节省了大量人力，一举多得。”王跃辉说。
无土环境让种植场景切换变得高效洁净，不仅彻底摆脱了传统土壤轮作所需的漫长休耕周期，经高温蒸汽消毒的基质，更能从源头阻断病虫害滋生。王跃辉说：“整个种植周期无需喷施任何化学农药，摘下的果子擦一擦就能直接吃。”此外，无土种植可使果实采光更均衡，成熟后的口感及甜度也更佳。
为啃下轮作无土种植这块“硬骨头”，王跃辉曾请教农业专家，每周一次开展种植指导，并投入近百万元打造轮作系统。如今，在该系统加持下，农场草莓年产量稳定在5000斤/亩以上，香瓜则在3000斤/亩以上，折算年收益超6万元/亩。“轮作种植的效益比单种翻了一番，但我们宁可少赚钱也要控制果实品质。”王跃辉说，以草莓为例，像一些果径较小、果形歪斜的劣果会被挑选淘汰。“这些果子都是自然生长，个头可能没有市面上的大，但最重要的是让大家吃得放心、健康。”正因如此，王跃辉所种植的草莓单价要比市场价高出50%。“虽然有些消费者不会为此买账，但生态有机这条路，哪怕起步难，我们也要走到底。”
眼下正值暑期，王跃辉上大学的儿子放假在家，时常会拍摄农场短视频并发布在网上引流。王跃辉分享道，靠着新媒体这股传播力，农场的生意更火了，不少外地顾客刷到视频和网友的“买家秀”后，特意赶来亲自体验采摘乐趣，收益比以往提升了近30%。“以前总觉得年轻人摆弄手机是瞎玩，现在突然发现这也是门新农活。看来我们也得跟上时代的脚步，握紧这发展的风口才行。”王跃辉说。
记者 | 东阳市融媒体中心 记者 何若舟 编辑：严格格
二审：董之震
终审：陈一点