文|人参
林青霞的私人厨师拿着百万年薪，却在四年后坚决辞职，甚至拒绝500万的加薪也要“跑路”。
更让人意外的是，她别的爱好也一点不遑多让。
她的私人厨师为什么4年内长满白发，又为什么执意要走？林青霞在生活细节上到底有多苛刻？
百万年薪也“留不住人”？
西蒙本来是香港餐饮界的一个小有名气的厨师，身上的履历也挺漂亮，那时候是2013年，他看到了林青霞高薪招聘私人厨师的消息，就想着自己过去试一试。
一方面是因为西蒙认可自己的实力，另一方面也是因为当时他餐厅的经营状况实在不佳，而且林青霞给的也足够多。
但西蒙没想过这场招聘的竞争居然会那么激烈，多轮试菜考核不说，还有考食材，选配菜品，创新研发卫生标准，还有工作态度。
光是选拔就选了半年，不过最后西蒙还是成功的拿下了林青霞的“百万年薪”。
上岗之后，西蒙并没有过上“人生赢家”的日子，而是见识到了什么叫做“血汗钱”，因为林青霞对饮食的要求堪称极致。
每顿饭桌子上必须摆满8道菜，而且一个星期之内菜品绝对不能重复，这就代表着他每周必须要想56道不同的菜，而且绝对不能有任何“浑水摸鱼”的嫌疑。
林青霞要的食材更是费心费力，他处理的所有食材都必须实现冷链运输，每一片菜叶子都要仔细检查，保证绝对不会出现任何虫眼和斑点。
就拿小青菜去举例子，林青霞要的标准是只吃里面的菜心，不嫩不吃，就更别说全程0冷冻，只取最新鲜的部位海鲜了。
西蒙的确完美地完成了林青霞的要求，可长期在这样高强度、高压力的工作环境下，西蒙的身体和精神状态也逐渐恶化。
从应聘成功到在职不过4年的时间，他满头的黑发变成了一头白发，2018年更是因为身体状况出现了持续性的手抖。
西蒙最后只能选择了辞职，哪怕林青霞提出把年薪加到500万港元，他也毅然决然的要离开。
其实林青霞对饮食的要求，主要还是因为她这些年打拼赚下了足够的钱，能帮她追求极致生活托底。
另一方面，也有不少人觉得林青霞这种吃饭方式造成了非常大的资源浪费，大批量可食用的食材被丢弃。
而且就像西蒙这种高端服务行业中的从业者，哪怕是自己选择拿这份年薪，承担相应的责任，最后也熬不住了。
这也让不少人去思考这种雇佣关系和奢侈生活方式下，是不是也应该考虑一下资源的合理利用还有人的基本权益。
林青霞的新爱好
除了在饮食上的极致追求，林青霞对宠物的热爱再次让众人震惊。
她养的12只贵宾犬，可是从饮食到起居都有一套严格的“标准流程”。
每天清晨，会有专门佣人按比例调配狗粮、新鲜肉类和蔬菜泥。
下午的加餐是现煮的鸡胸肉碎，搭配进口羊奶粉，连盛放的餐具都是定制的陶瓷碗，每天消毒三次。
最让人印象深刻的是爱犬生产时的阵仗，2019年，其中一只母犬临产。
她提前半个月就让佣人把书房腾空，铺上无菌垫，安装恒温空调，保持25℃的恒定温度。
生产当天，她还专门请了宠物医生全程守着，还安排四位佣人轮班照顾狗妈妈和幼崽，期间还要仔细到每只幼崽的体重和出生时间。
2022年，她在香港半山的豪宅意外失火，那些个佣人第一时间没有抢救贵重的珠宝和文件，而是第一时间先把那几只小狗抱到安全区域。
像林青霞一样喜欢小狗的明星不少，但像她这么“极致”愿意每年花费巨款来照顾的人却并不多。
就像同为明星的孙俪收养了几十只流浪小动物，她会在社交平台晒出给流浪动物做绝育、找领养的过程，还常去动物救助站当义工。
其实孙俪和林青霞对宠物是一样的爱，只不过是方式不同，林青霞的这种态度并没有什么对错，不过是太重视宠物“归属感”，还有足够的能力把这份重视变成宠物具体的生活细节。
林青霞的当下
除了林青霞吃和宠物上追求极致以外，她的感情生活也一直是大众关注的要点。
她和秦汉的拉扯最后还是无疾而终，嫁给邢李㷧后的20多年，她从“豪门阔太”到独自出席活动。
虽然传闻里的“生子风波”还没有实锤，但是从她近年散文里“一个人吃饭也很香”的字句里也能看出来，她不再执着于“完美关系”，而是努力的把精力放回自己身上。
就像68岁的她努力读书，拿到了香港大学博士学位这件事，林青霞要的不是博士的头衔，而是真的主动去研究“女性与时代变迁”。
后来她去清华讲课，讲的也不是自己的明星经历，而是自己在人生中遇到的挫折还有怎么迈过这些挫折。
就连她去做义卖捐钱，也没有特地地搞噱头，而是直接把钱打到山区学校账户里。
林青霞现在的状态就是把自己身上的那些标签都慢慢摘下来，真正过上了想要的生活。
年轻的时候不少人都说林青霞这辈子离不开爱情，但是她却用了20年的婚姻来证明自己能够好好地经营一段关系。
后来有人说林青霞嫁入豪门，这辈子再也不用努力了，
她就去写文章，去考学位，用这样的方式来告诉大家，她的价值从来不会被一段婚姻或者被一个男人定义。
从林青霞这些年走过的路来看就能知道，她要的从来都不是自己“过得有多好”，而是“过得像自己”。
比起那些靠婚姻撑场面、靠流量刷存在感的明星，她把生活的主动权牢牢攥在手里，别人关注什么不重要，她觉得值才重要，而这种“不拧巴”的状态才是最适合她的状态。