写在前面
“兴义的山，是大地的诗行；兴义的水，是山谷的歌谣。”
从贵阳坐高铁1.5小时，就能掉进一片被喀斯特宠爱的土地——
这里有“中国最美峰林”万峰林，八卦田层层叠叠，稻浪翻涌成绿色波浪；
有“地球最美伤疤”马岭河峡谷，17条瀑布挂在悬崖上，像银河落进山谷；
有“西南千岛湖”万峰湖，800平方公里水域养着鲜掉眉毛的鱼；
还有布依族古寨里的“三月三”歌会，阿婆端来一碗“酸笋鱼”，汤头酸得人直吞口水……
作为在贵州住了4年、把兴义玩透的“半个本地人”，我敢说这篇攻略把兴义的“魂”都挖透了！从峰林到峡谷，从布依寨到夜市，建议先收藏，跟着走不踩坑！
必玩景点｜解锁“喀斯特王国的诗画地图”
兴义的美，是立体的、野性的、有温度的——
这里有“八卦田”里的人间烟火（万峰林），有“万马奔腾”的瀑布群（马岭河），有“千岛星罗”的碧波（万峰湖），还有“石峰林立”的苍凉（泥凼石林）……
自然奇观篇（峰林与峡谷）
1. 万峰林（“中国最美峰林”）
玩法：
门票70元（含观光车），推荐“万峰林游览线”（全程约3小时）；
必打卡点：
八卦田（春季油菜花田呈八卦图案，无人机航拍绝绝子）；
纳灰村（布依族古村，青石板路+吊脚楼，阿婆在门口打糍粑）；
将军峰（孤峰耸立，像一位披甲将军，拍照穿浅色衣服更出片）；
鱼陇村（小众机位，“峰林+稻田+农舍”构成田园诗画）。
隐藏机位：
纳灰村“观峰道”（步行20分钟到山顶，俯瞰整个峰林）；
鱼陇村“风雨桥”（桥洞拍“峰林倒影”，雨后更清晰）。
2. 马岭河峡谷（“地球最美伤疤”）
玩法：
门票80元（含观光车），推荐“马岭河峡谷徒步线”（全程约4小时）；
必打卡点：
万马奔腾瀑布（17条瀑布群，水流从悬崖跌落，声如雷鸣）；
黄龙瀑布（双层瀑布，上层细流如丝，下层奔涌如柱）；
钙华滩（河床上的钙化堆积，像铺了一层金箔）；
雨洒芭蕉瀑布（藏在峡谷深处，水流顺着芭蕉叶滴落，清新文艺）。
Tips：
峡谷内湿度大（夏季凉爽，冬季阴冷），带薄外套；
穿防滑鞋（栈道湿滑），带驱蚊液（草丛里蚊虫多）；
最佳时间：雨季（6-8月），瀑布水量最大最壮观。
3. 万峰湖（“西南千岛湖”）
玩法：
免费开放（游船票50元/人），推荐“万峰湖环湖线”（全程约50公里）；
必体验：
乘船游湖（选“吉隆堡”码头，登岛看“水上浮城”）；
垂钓（租渔船100元/小时，钓上的鱼可让船家加工）；
吃酸笋鱼（码头边的“湖鲜馆”，酸笋+稻田鱼，汤头酸得开胃）。
隐藏玩法：
清晨5点去“红椿码头”（看渔民撒网，渔获现买现做）；
傍晚去“纳灰村湖边”（看夕阳把湖水染成金色，峰林倒影超治愈）。
4. 泥凼石林（“贵州小石林”）
玩法：
门票40元（含观光车），推荐“泥凼石林游览线”（全程约2小时）；
必打卡点：
大石林（巨型石峰群，像“群象饮水”“猛虎下山”）；
小石林（石峰更密集，适合拍“人在石中走”的趣味照）；
泥凼古寨（藏在石林中的布依族村落，石板房+石板路，阿婆卖“米豆腐”）。
Tips：
石林内光影变化大（上午10点前/下午4点后），拍照自带滤镜；
跟当地老人学“喊山”（对着石峰喊，回声超有趣）。
️ 人文深度篇（布依族与历史）
1. 南龙布依古寨（“活着的布依博物馆”）
玩法：
免费开放，建议跟“布依族导游”阿姐逛（她会讲“铜鼓文化”和“转场舞”）；
必体验：
穿布依族服饰（50元/套，配银饰更出片）；
吃“花米饭”（用红蓝草、密蒙花染米，蒸出黑、红、黄、紫、白五色饭）；
听“八音坐唱”（布依族非遗，乐器用牛腿骨、竹筒制成，歌声悠扬）。
2. 何应钦故居（“民国风云的见证”）
玩法：
门票20元（含讲解），推荐看“中西合璧”的何家大院；
必看展品：
何应钦的“陆军一级上将”勋章；
民国时期的“兴义老地图”（标注老商号和古驿道）；
布依族“蜡染”工具（展示传统工艺）。
3. 兴义博物馆（“滇黔桂的文化密码”）
玩法：
免费开放（周一闭馆），推荐看“夜郎王印”复制品（真品藏于贵州省博）；
必看展区：
“万峰林地质”展（了解喀斯特地貌形成过程）；
“布依族银饰”展（银项圈、银手镯，工艺精美）；
“古生物化石”展（恐龙化石+贵州龙化石，小朋友超爱）。
必吃美食｜把峰林的鲜吃进胃里
兴义美食的灵魂是“野”和“酸”——
食材90%来自本土：万峰林的稻田鱼、南盘江的酸笋、布依族的土猪肉、山里的野生菌……每一口都带着山水的野性和布依族的热情！
湖鲜河鲜（鲜到掉眉毛）
万峰湖酸笋鱼（“兴义鱼鲜天花板”）
秘诀：稻田鱼现杀，酸笋用本地小番茄+糯米发酵（酸得醇厚），汤头煮至奶白；
推荐店：万峰湖码头“湖鲜馆”（船家现捞现做，120元/锅够2人）；
隐藏吃法：加一把“豆腐皮”（吸饱鱼汤，比肉还香）。
南盘江黄辣丁（“河鲜中的爱马仕”）
做法：黄辣丁（南盘江特有小鱼）用姜蒜+糊辣椒炒，配“二块粑”（糯米煎的饼）；
推荐摊：兴义老城区“街心花园夜市”（现买现做，15元/份）。
布依族血肠（“暗黑系美味”）
特色：猪血+糯米+花生灌入猪肠，煮熟切片煎香，外脆里嫩；
推荐店：南龙古寨“布依农家乐”（阿婆亲手灌的，配“小米酒”解腻）。
小吃夜宵（烟火气天花板）
兴义羊肉粉（“贵州米粉的灵魂”）
做法：本地山羊肉熬汤，米粉用大米发酵（更软糯），浇上“油辣椒+糊辣椒”；
推荐店：兴义老城区“邹家羊肉粉”（30年老店，汤头熬足8小时）；
冷知识：羊肉粉要配“糖油果子”（外脆里糯，中和辣味）。
刷把头（“布依族早餐担当”）
特色：面粉做的小笼屉（像刷把），蒸“肉末+折耳根+豆腐丁”，蘸“辣油”；
推荐摊：兴义老街“王记刷把头”（早上6点出摊，排队10分钟也值）；
必体验：加一勺“酸莲花白”（解腻又提味）。
饵块粑（“兴义人的碳水快乐”）
做法：大米+糯米蒸熟后捶打，压成薄饼煎至金黄，抹“甜酱”或“辣酱”；
推荐店：兴义桔山“老字号饵块粑”（现做现卖，5元/个）。
宴席硬菜（仪式感拉满）
布依八大碗（“布依族的满汉全席”）
菜单：酸笋鱼、小米渣（玉米+糯米蒸）、盐酸菜（青菜+糯米发酵）、天麻蒸鸡、清炖羊肉……；
推荐民宿：万峰林“峰兮半山客栈”（老板家阿婆做，配“米酒”更地道）。
花江狗肉（“冬季暖身神器”）
做法：土狗肉+当归+枸杞炖2小时，汤头鲜甜，肉嫩不柴；
推荐店：兴义市区“老牌花江狗肉”（冬天必吃，驱寒又滋补）。
美食地图
万峰林：纳灰村“布依农家乐”（酸笋鱼+八大碗）、鱼陇村“湖边小馆”（钓的鱼现做）；
市区：老城区“邹家羊肉粉”（早餐）、街心花园夜市（刷把头+饵块粑）；
南龙古寨：“布依农家乐”（花米饭+八音坐唱配美食）。
⚠️ ⚠️避坑指南｜本地人不会说的真相
万峰林拍照：八卦田最佳拍摄时间是春季（3-4月油菜花）和秋季（9-10月稻浪），其他季节绿油油的也很美，但色彩单一；
马岭河防晒：峡谷内无遮挡，紫外线强（尤其夏季），帽子+墨镜+高倍防晒霜必备；
美食避坑：
景区内的“酸笋鱼”可能用养殖鱼（腥味重），推荐去万峰湖码头吃现捞的；
夜市的“刷把头”别买太咸的（本地人吃清淡）；
布依族“花米饭”要选“当天染的”（隔夜会褪色）。
交通提醒：万峰林景区内观光车班次少（旺季排队1小时），建议租电动车（50元/天）；
住宿贴士：万峰林民宿条件一般（卫生间可能简陋），介意者选市区酒店；布依寨民宿无空调（夏季靠风扇，冬季有火塘）。
✨ 写在最后
兴义的美，不在刻意的打卡，而在“漫无目的”的闲逛——
在万峰林的田埂上追一只花猫，
在马岭河的瀑布下听水声轰鸣，
在南龙古寨的火塘边吃一碗花米饭，
在万峰湖的渔船上等一场日落……
这里的每一寸土地都藏着故事，
这里的每一口饭都带着山水野性，
这里的每一个人都像邻居般热情，
这里的每一片风景都值得被慢慢收藏。
如果你也想找一个“既有喀斯特奇观，又有烟火人间”的地方，
来兴义吧！
在峰林的怀抱里说声“你好”，
在峡谷的瀑布下喝杯茶，
在布依寨的火塘边，把日子过成诗……