一位刚上船没有多久的机舱实习生，在端午节的时候去厨房协助他们船上的大厨加菜，这位实习生也没有帮上什么忙，不过他却全程目睹了大厨做虾的全过程，他认为大厨做的虾没有完全退冰，也没有清洗干净，所以他说他再也不吃大厨做的虾了。详细可见我之前发布的内容，题目叫作“船上实习生的心声：大厨做的虾，我再也不吃了” ！实际情况却不是这么回事，而是这位实习生太矫情了，自己不懂反而怪大厨做的不好，具体什么情况我们一起来看一看：
听这位实习生说，端午节他们船上加餐有一道菜是大虾，大厨直接把冰冻的大虾拿出来放到水槽里面，然后打开水龙头让水直接去冲刷大虾，冲刷了一会儿之后大厨把虾拿去直接放在锅里面做了。按照这位实习生的说法是大厨既没有把虾退冰，又没有完全清洗干净，就这么稀里糊涂地做了，所以他觉得不可思议，这样做出来的虾他当然不会吃了。而且他觉得船上吃的虾大厨估计都是这么做的，所以他打算以后再也不吃大厨做的虾了。
他们船上在端午节加餐的时候大虾一共做了三盘，甲级船员桌上摆了一盘装的比较满一点，而普通船员由于是长条桌，所以摆了两盘，只不过装的稍微浅一点。不得不说他们船上在这一方面做的还是不错的，对普通船员挺照顾的，只不过不知道是大厨直接这么做的还是船长提前交代的。
虽然实习生没有吃虾，但是他们船上三盘虾被吃光了，不知道他们船上还有其他人目睹大厨做虾的过程了吗，会不会跟这位实习生有一样的想法存在？
对于这个事情我当时就跟实习生说他还是太年轻见得比较少，所以才会有这样的看法。因为虾不同于其它鱼肉类的食物，鱼肉类的食物需要提前解冻然后清洗烹饪，而虾的话很好解冻，用水一冲就开了。而且如果虾像肉一样提前解冻的话就不是很好，虾可能会变质并且会黑头的，就不好看也不好吃了。所以很多网友在看了这个故事之后都觉得实习生太矫情了，他们船上大厨这么做虾的过程完全正确，而且大厨这么做还保持虾的鲜味，显得非常的专业。
这位实习生也就是刚出来跑船没有经历过真正的辛苦，也没有见识过多少，所以就会有这样的想法，等他经历过见识多了之后估计就不那么去想了。在船上做菜这一块，大厨肯定是专业的，实习生肯定是不怎么懂得，不懂的人去质疑专业人士，不闹心话才怪呢。当然实习生有什么想法和看法要及时说出了，不要藏在心里，如果什么事情都藏在心里，时间久了人都憋坏了。就像你对大厨做虾有疑虑，你可以稍微询问一下，估计大厨解释了你也就豁然开朗了。
对于实习生来说，刚上船的话首先要保证的就是安全，任何时候安全都是排在第一位的，不仅仅是自己的安全，还有船上机器设备的安全。除此之外就是要多看多问千万不要乱动手。另外既然已经上船了，就要遵守船上的相关规定，船上的任何正式编制船员都比你实习生要专业，都可以向他们请教，相信他们也很乐意告诉你。船上的实际情况有的时候跟在学校书本上学到的差很多，而且相比较船上，很多学校实验室的设备显得落后稍微落后了一点，所以千万不要因为好奇而去动手，因为有可能你这不经意之间的动手就造成很大问题的出现。