6月18日，一位美食排雷的博主接到一位网友的举报，大庆一家铁锅炖经常缺斤少两。
该博主也没有含糊，接到举报的第一时间就找到了该店铺，准备看下网友举报是否属实。
当日，该博主和两位朋友一起来到店内，点上了一个99元的套餐。
该套餐当中包括鸡肉、排骨，另外还有几种素菜作为配菜。
点好餐之后博主就喊来了老板，出于谨慎，就先询问了老板套餐中包含的鸡肉有多少分量。
老板也说有两斤七八左右的样子，至此博主也没有再多问。
但是没想到才点餐没有几分钟，老板就将菜给端了上来，让人怀疑是不是现做的。
但是博主也没有多说，等到老板走了之后，博主就和朋友开始将铁锅里的肉食都捞出来。
首先是排骨，当时套餐上面显示的排骨是有2斤的分量的，但是秤出来之后才648克。
除了排骨，鸡肉的重量也严重不符，当时老板说的是两斤七八左右，但秤出来才674克。
这分量连老板口中所说的一半都没有达到，这那是缺斤少两，简直是把人当傻子了。
甚至除此之外，博主还发现该家餐饮店竟然餐具还要收费，这都是多少年前的事情了。
现在还有几家餐饮店铺，进店吃饭是要餐具收费的，一个做餐饮的，餐具不提供，用手抓吗？
更离谱的还在后面，博主之后还发现，挑出来的鸡肉里面，竟然没看见一个鸡腿。
套餐里说的是整只鸡，那鸡腿去哪里了，分明是拼凑过来的，这个真相实在让人生气。
后来博主就直接喊来老板和他对峙，但是没想到事实都摆在眼前了，老板还在狡辩。
店老板秤，煮熟了之后分量会有偏差，这个常识自然是所有人都明白的。
但是老板也不用把所有人都当傻子，即便煮熟之后分量有偏差，你这差了一半还多合理吗？
后来老板眼看没理也不知道该说些什么，直到店铺的老板娘过来。
老板娘一过来就看见了放在桌子上面的秤，根本不多解释，就直接怒怼博主到底想干啥。
面对缺斤少两的问题，老板娘依然态度强横，表示其他顾客都没有带秤，说博主就是来找事的。
眼看是这个态度，博主也不多做沟通了，只能拨打市监局的电话，让官方过来处理吧。
不过这个老板娘也并非无动于衷，赶紧出手想要将菜捞走，试图“毁灭证据”。
不过在博主的阻拦之下，最终还是将之前挑出来的肉食给留下了，保留了关键证据。
眼看这一幕，老板娘竟然还是气焰嚣张，甚至还对博主发出“死亡威胁”。
该老板娘表示，自己都50多岁了，还能怕你不成，最后还对博主发出警告。
老板娘直接表示，如果博主敢发到网上的话，就弄死他，让博主想想后果。
如此嚣张的发言简直骇人听闻，店老板非但没有意识到自己的错误，竟然还在一旁叫嚣！
后来博主还拨打了报警电话，等当地警方到达地点了解情况之后，老板娘还试图混淆真相。
她拿来一块五花肉示范，表示煮熟了之后分量就会少很多，博主直接就看不下去。
鸡肉、排骨和五花肉能一样吗，里面还有骨头，难道骨头煮熟之后也会缩水一半吗？
后来在警方的提议之下，可以将鸡肉和排骨重新放进锅中炖煮，看看事后分量。
这下老板娘直接就慌了，当场拒绝了这个提议，由于无法强制，警方只能先带走双方做了笔录。
同时当地警方还建议博主可以前往市监局进行反映，处理此事主要还得看市监局那边。
不过，就算警方不说，博主也是一定要去的，这方面的流程他还是比较清楚的。
到了第二天博主就向相关部门反映了这件事，官方部门也没有含糊，第一时间就派出了工作人员。
首先工作人员就调查了店内的菜单，上面显示的鸡肉约3斤。
老板娘狡辩说当时她说了是两斤七八，不过这依然对不上。
后来老板娘又表示，做的时候，都是好几只鸡在一个锅里面炖的。
所以也有可能出现两桌分量不一的情况，不过面对这少了一半还多的事实。
老板娘的话丝毫没有说服力，后来博主还表示，自己当天捞出来的时候，连个鸡腿都没有看见。
老板娘也表示是因为一起炖的，可能有些桌菜上去之后会少一些鸡腿、鸡胸肉之类的。
而有些桌会多一些，但是这明显就和菜单上面的不一样了，说好的明明是“一整只鸡”！
而此刻老板娘明显已经没有了当初的嚣张气焰了。
有网友表示，还是喜欢老板娘那桀骜不驯的模样。
眼看老板娘到这个时候了都还在嘴硬，死不承认，官方工作人员也终于开口。
工作人员表示，既然当初说好的是一整只鸡，结果上桌的时候却和描述不符。
所以博主说的话也没什么不对的，而且工作人员也是相当负责的，甚至现场询问了制作方法。
后来，博主也是好心，不希望继续闹大了，就提议让老板按规定进行赔付。
商家规定中说明，假一赔三，不足500按500赔，同时博主还表示这个钱他不会要的。
博主说，这个钱让老板捐给公益，他自己不要，博主主要还是想要商家能够意识到自己的错误。
没成想，博主一片好心，这个老板娘竟然还不乐意了，一提到钱，表示自己绝对不同意。
甚至老板娘还冲博主说，随便他去告，自己不怕，总之就是不赔这个钱。
目前该情况已经在当地警方和市监局留有记录，由于现在举报和投诉是分开受理的。
所以市监局表示，之后立案了会通知博主的，而这位老板娘甚至都被网友扒出了社交账号。
不少网友都在评论底下留言痛骂这个商家，最后商家也顶不住压力，账号设置为私密了。
不怕人犯错，就怕不认错，而博主也是本着好心。
如果商家能够有个良好的认错态度，并之后不再犯下这样的错误的话博主也不会死抓着不放。
结果这位老板娘自己犯了错还这么气焰嚣张，实在让人愤怒！
信息来源
抖音-王大锤-2025年6月19日