前言
缺斤少两还对当事人进行威胁，不少人看到之后，纷纷表示，这家饭店为什么如此嚣张？
事情是一位美食博主前往网友指定的饭店吃饭，结果店家缺斤少两不说，甚至还试图将脏水往博主身上泼。
从头到尾，店家完全没有要道歉的意思，反而态度十分嚣张，甚至还仗着自己年龄的问题对博主进行警告。
博主
那么，这件事情究竟是怎么回事？店家凭什么这么嚣张？
黑龙江文旅白干
近年来，黑龙江文旅的推广工作取得了显著的成效，然而，随着文旅产业的崛起，部分商家在享受这一机遇时，却在服务质量和诚信方面表现出明显的短板。
一起涉及铁锅炖饭店的事件引起了广泛关注，这起事件让黑龙江文旅在良好形象的背后，暴露出一系列令人不安的问题。
店家
事件的起因源于一名美食博主的曝光，博主在进行黑龙江的美食探访时，选择了一家当地较为知名的铁锅炖饭店。
在预定并购买了该店的团购套餐后，博主在用餐过程中发现，套餐中所承诺的肉类重量并未兑现。
根据店家的宣传，套餐应包含约3斤的鸡肉和2斤的排骨，总重为4斤7两，而实际送上桌的食材重量远远少于这一数字。
现场
博主首先注意到的是鸡肉和排骨的重量问题，按照承诺的比例和重量，鸡肉应达到约3斤，排骨应有2斤。
但是，实际上的鸡肉仅为不到1斤4两，而排骨则不足1斤3两，两个菜品加起来相差近2斤。
博主随即向店主提出质疑，要求重新确认食材的分量和质量，但店主在面对这一合理质疑时。
缺斤少两
先是没有给予正面回应，随后竟以肉类在烹饪过程中会缩水为由进行解释，声称这种缩水情况是正常现象。
博主不满于这种敷衍的解释，决定亲自称量这些食材的实际重量，通过称重，博主发现排骨的实际重量仅为648克，明显低于承诺的2斤。
鸡肉的实际重量则为674克，远远低于承诺的3斤，这一结果让博主感到十分愤怒，因为即使考虑到食材在烹饪过程中可能的缩水，也不应如此严重。
博主测试
此时，博主要求店主给予一个合理的解释，并提出希望根据缺失的分量进行补偿或退款。
令人惊讶的是，店主对此拒绝承认任何问题，并表示自己每天经营大量生意，从未出现过缺斤少两的情况。
店主的回应不仅没有化解问题，反而让事情变得更加复杂，随着博主坚持要求解决问题，店主的态度逐渐恶化。
不仅言辞变得越来越激烈，还开始威胁博主，声称自己有心脏病，在争论下去，心脏病就要犯了。
最气人的是，他们将矛头指向了博主手中的水，口口声声表示，团购不让带酒，但关键是博主手中拿的明明是水。
博主当即反问，是不是在店里点水了，而店主确实转移话题，表示厨房不让任何人进，这样逃避的态度，已经证实了店主心虚的表现。
博主争论
这一切都被博主看在眼里，当博主询问他们在怕什么的时候，店家态度非常不友好，声称不怕。
这种态度使得博主更加愤怒，他决定将这一事件拍摄下来，并发布到网络上以警示其他消费者。
在视频中，博主详细记录了食材的重量数据以及店主的恶劣态度，在视频曝光后，事件迅速在社交媒体上引起了广泛讨论。
更多的人开始关注黑龙江文旅产业中是否存在其他类似的问题，而这一事件也无形中给黑龙江文旅的形象带来了极大的负面影响。
博主
带来的负面影响
随着铁锅炖事件在社交媒体上的曝光，广泛的舆论反应随之而来，博主发布的有关事件的视频在短短时间内就获得了超过12万的点赞，成为了人们热议的焦点。
视频内容直观地展示了饭店缺斤少两的事实，并揭示了店主在面对顾客质疑时的恶劣态度。
网友们对这家餐厅的不诚信行为表示愤怒，认为这种行为不仅是对顾客信任的背叛，更是对整个旅游行业道德底线的挑战。
店家的话
在视频曝光后，广大网友纷纷参与讨论，支持博主的举措，并对饭店的行为提出批评。
有网友指出，作为一个服务行业，餐饮业的最基本要求便是诚信，而这家店显然没有履行这一责任。
更有网友表示，这种缺斤少两的做法本质上是对消费者的欺诈，是商家以次充好的典型行为，而商家在事后态度的恶劣更是加剧了消费者的不满。
博主发布的视频不仅引发了对这家餐厅的愤怒，更引发了网友们对黑龙江文旅产业整体服务质量的反思。
店家
此事件的传播速度之快，影响之大，超出了许多人的预期，网友们纷纷表示，这不仅是个别商家的问题，而是整个黑龙江文旅产业中存在的潜在风险的缩影。
还有网友透露，这家店19年久缺斤少两，更是让人充满了疑惑，难怪这么嚣张。
服务行业应该怎么做
这一事件不仅仅是对个别餐厅的批评，更引发了对黑龙江文旅行业整体的反思。
事件中的店主态度和经营理念更是引发了人们对商业道德的深刻思考，店主面对顾客的质疑时，不仅没有诚恳道歉，更表现出极端的态度，坚决否认存在问题。
博主
并直接威胁顾客，声称“不怕举报”，这种不负责任的行为，不仅让顾客感到愤怒，也让外界对餐饮行业的管理和监督产生了疑问。
商家在面对消费者投诉时，应该有承担责任的勇气和解决问题的态度，而不是通过回避问题、强硬态度和威胁来逃避自己的责任。
商家的态度，尤其是店主这种失控的行为，极大地损害了消费者对该品牌的信任，也让公众看到了部分商家在遇到问题时的“应对之道”。
店家
对于整个服务行业而言，这一事件也敲响了警钟，随着消费者对品质和诚信的要求越来越高，商家如果仍然抱有侥幸心理，忽视消费者的基本需求和权益。
最终受害的将不仅仅是消费者本身，更是整个行业的声誉，这件事也暴露了一个更深层次的问题——如何有效规范服务行业中的不诚信行为。
在缺乏有效监管的情况下，部分商家可能会采取侥幸心理，去冒险欺骗消费者，最终却付出了沉重的代价。
店家
结语
开门做生意，最重要的就是诚信，既然大家选择去店里吃饭，就说明店里的味道不错，如果这时候出现缺斤少两的情况，无异于是在搬起石头砸自己的脚。
既然承诺给多少，就应该兑现承诺，而不是利用大家的信任去欺骗。
信息来源：王大锤（美食排雷&分享）个人账号
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