民以食为天，食以安为先
从田间到餐桌
这一路的食品安全保障
始终牵动着我们的心弦
2025年6月的第三周是
第15个全国食品安全宣传周
今年的主题是“诚信尚俭 共享食安”
厦门市检察院
与思明区检察院携手发力
依托公益诉讼快检实验室
筑牢食品安全防线
首次使用“秘密武器”
且看它如何精准“破案”！
检测预警+督促整改
有效阻断问题食品流通
此前，厦门市检察院与思明区检察院的公益诉讼办案团队，在“益心为公”检察云平台收到志愿者提交的线索后，联合市检察院检技部，带着快检实验室的“秘密武器”出动了！
他们依据志愿者提供的检材，针对鱼类、猪肉、鲜虾、各类蔬菜等约20种食品，开展抽样快速检测。此次检测精准聚焦居民日常关心的瘦肉精、农药残留、抗生素等问题。
等待十分钟，检测结果便出来了：从某电商平台购买的两批次上海青蔬菜均被检出“高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、噻虫胺阳性”。
承办检察官表示：“这既折射出销售者对农产品质量安全的不够重视，也反映出相关行政部门在整治食品安全问题上仍有提升空间。”
这一结果立刻引起了思明区检察院的高度重视，就农产品食品安全问题，向相关行政部门提出建议：增加食用农产品的抽检频次；强化日常监管力度；强化食品安全知识科普，加强食品安全普法宣传。
针对这一系列建议，相关行政部门迅速响应，采取了整改措施：下架同批次产品，指导商户暂停采购相关问题产品并建立高危商品清单；严格市场准入管理；对问题企业实施高频次监管。
此次检测系由
市检察院公益诉讼快检实验室
提供技术支持
如今
这个实验室已具备食品药品安全、水质污染、土壤重金属、空气污染等多领域快速检测能力。快检实验室的运行让检测技术从幕后走到台前，从间接辅助办案转变为直接参与取证，也为传统办案模式装上了“智慧引擎”，有效解决了长期存在的线索发现难、调查取证难等“顽疾”。
展望未来
在检察机关与各方力量的
协同守护下
我们的餐桌必将更加安全
每一口舌尖上的滋味
都将饱含安心与满足
真正实现
从“农田到餐桌”的全程守护
让民众吃得放心、吃得舒心