今天是农历五月二十五日,民间传说和传统习俗很多。农历五月二十五日是尾端午日,意味着今年端午节真就要完全过去。据古代民间传说,农历五月二十五日是“小白龙探母日”,与龙有关也就是与下雨有关,每年农历二十五日,无论大雨小雨都会下雨,人们说这场雨是小白龙来看望母亲哭时的眼泪。农村有句俗语:“收谷不收谷,且看五月二十五”,体现了人们对久旱甘霖的期盼。农历五月二十五日恰好是五毒月九毒日之一,有不少习俗和禁忌流传下来,这些都是古人智慧的结晶,蕴含着对健康和生活的美好期许。今天农历五月二十五日,记住“吃二样,做二事,忌二事”习俗,顺遂安康过五月!

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一、吃二样

1、吃黄鱼

五毒月九毒日有吃五黄的传统食俗,五黄就是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒,这个传统习俗源于古人对五行学说的应用,五黄有驱邪避寒的寓意。黄鱼肉质细嫩,富含优质蛋白。

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食材:黄鱼、大葱、小葱、红椒、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油

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做法:1、黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净,从头部切开,从背部顺着鱼骨切开。2、剖开后去掉内脏,清洗干净。剔除掉另一边的骨头。3、两边各切几刀,中间不要切段。4、先将鱼骨摆在下面,然后将鱼身铺在上面,每片翻转一下。5、鱼身上抹少许盐,淋上料酒。放上葱和姜片。6、等水烧开后,放入蒸锅中蒸8分钟。7、蒸好后拣出葱和姜片,倒出腥水。8、在中间撒上切好的三丝,淋上蒸鱼豉油。9、最后淋上热油就完成了,肉质鲜嫩无比。

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2、吃黄鳝

黄鳝作为五黄里面的第一黄,正是鲜嫩肥美之时,营养又好吃,具有解毒、补肝等作用,被认为具有特殊的驱邪功效,功能可补虚损,除风湿,强筋骨。民间认为食用黄鳝可增强人体抵抗力,有助于顺遂度过五毒月九毒日。黄鳝是富贵吉祥的象征,有着吉祥如意的美好寓意。

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食材:黄鳝、大蒜、小米辣、生抽、老抽、姜、料酒、白糖、盐

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做法:1、黄鳝处理起来很麻烦,因为很滑,鱼肚子里内脏给取出切断,清洗干净,泡水里半小时,可多换几次水,主要泡去血水去腥味。2、锅里烧开水,把黄鳝段放进去焯水去表面粘液,颜色发白即可。3、准备小米辣两根,不吃辣可不放!大蒜一颗,喜欢吃可多放,上不封顶。4、生姜片切丝,小米辣切段。5、锅里倒适量油,烧热放入蒜头,小米辣,生姜丝,翻炒一会儿出香味,加入黄鳝段,翻炒均匀。6、加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺酱油,一勺糖,适量盐,和小半碗的水,烧开后转小火煮10分钟。7、出锅前可撒入葱花或香菜点缀。

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二、做二事:

1、夫妻分房

午月阳气旺盛,午月的午日阳气更是达到鼎盛。男女在一起阴阳相合,在阳气过盛的情况下就容易伤阴。所以在“九毒日”,古代人认为这是纯阳日,就像只有男人的日子。因此,五毒月九毒日,女人们要回娘家“躲午”,夫妻也要分开居住,以避免阴阳失衡对身体造成伤害。

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2、饮食清淡

在五毒月九毒日,要注意饮食清淡。避免食用过多辛辣、油腻、生冷的食物,以免加重肠胃负担。可以多吃一些清热解暑、健脾利湿的食物,如绿豆汤、冬瓜汤、荷叶粥等。这些食物既能补充身体所需的水分和营养,又能帮助清除体内的湿热之气。

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三、忌二事

1、忌响午打井水

民间老人传说:“农历五月二十五日这天晌午不能打井水,说是会惊动龙王行雨。”这种禁忌源于古代天文学观察,夏至时节正午太阳几乎直射,古人认为此刻井水与天地阴阳之气相通。

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2、忌做发酵食物

民间有农历五月二十五不做发酵食品的传统说法,老人说这天蒸馒头会招瘟神,其实是麦子容易霉变。食品专家检测发现,此时节湿度高达80%,黄曲霉菌繁殖速度是平时的三倍。

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