成都值得吃,那些好吃的饺子馆。
街头巷尾,寻找地道的川式风味,
皮薄肉厚、鲜香麻辣,那只是基本要求……
哪些饺子馆是你的心中所爱,赶紧来qio一眼!
01.但水饺
老成都的本地饺子馆,价格很实在,顾客大多数都是附近的居民,每天早上七点准时营业,三种口味的饺子,各有特色。
一落座就给你蘸碟和面汤,那红油特别香,属于甜辣型,饺子的肉馅有肉味,多年来味道一直很稳定,一家不会让你失望的老馆子。
02.小悦蒸饺
一家被四川化的东北饺子馆……
现蒸的生饺子,种类丰富,点餐后需要等10分钟左右,皮薄肉嫩,每一口都是鲜嫩清爽,个人更推荐韭菜鸡蛋虾仁、青椒猪肉这两种蒸饺,蘸碟属于香辣型,更符合四川人的口味喜好。
03.胖哥水饺
最初的胖哥水饺只卖生饺子,后来顾客越来越多,便开始了堂食,附近的居民都是他家的常客,店里的嬢嬢些态度相当热情,吃了很多次了,每次进店都是笑嘻嘻的,感觉特别的亲切……
饺子的个头大、肉馅资格,很多老顾客都是买回家煮起吃,每天现包的饺子都是供不应求,个人推荐韭菜猪肉馅,吃过就晓得了……
04.人仁水饺
久闻大名的人仁水饺,读书的时候就爱吃,在此经营了很多年,生意也一直很不错。
水饺类似于钟水饺的味道,而且甜辣味更突出,饺子是纯肉馅,复制酱油、熟油辣子、蒜泥三者完美融合,皮薄肉厚,吃一次就印象深刻……
05.老成都水饺
一家地道的老成都水饺,店铺不大,特色就是钟水饺和甜水面,蒜蓉特别细腻,红油香辣醇厚,味道算是比较正宗的钟水饺风味。
甜水面加了芝麻酱,香味很浓,一般老顾客来吃都是一样一碗,吃完再和一碗海带丝汤,那滋味简直是不摆了……
06.唐太婆水饺
成都传统的红油水饺,本地人都晓得……
饺子皮确实是不一般,口感厚实筋道,嚼起来还有面香味!饺子都是手工现包,蘸碟需要自取,加点醋味道会更好……
07.贺水饺
成都卖了37年的老牌子水饺,据说八零年代就开始有名气了,红油水饺大受欢迎,尤其是老一辈的成都人对此更是喜爱有加,除了招牌的红油水饺之外,粉蒸排骨也是一大特色,排骨又糯又香,打底的南瓜鲜甜软糯,非常值得推荐!
成都的饺子馆不计其数,口味也是层出不穷,所谓百人百味,或许没有任何一家馆子能被所有人喜欢,但总有一家小馆,会成为你记忆里不可磨灭的美食印记……
还有哪些好吃的饺子馆,如果值得推荐,欢迎大家分享,改天一定专程探访!
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