夏季炎热，“食安”为重。6月16日，方城县博望镇组织安全办、市场所、卫生院等单位人员10人，深入辖区中小学校、重点企业、商场超市等重点场所，集中开展食品安全专项检查，全力守护“舌尖”上的安全。

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该镇在检查过程中，工作人员围绕食品储存、加工、烹饪、留样及消毒等关键环节展开核查，仔细查看各类食材供应商的资质证明、产品合格检验报告，确保食品原料来源合法、安全可靠，并对食品的储存条件进行严格检查，要求食堂严格按照食品的储存要求，分类存放食材，控制好储存温度和湿度，防止食品变质和交叉污染。同时，工作人员认真查阅了学校食堂从业人员健康证明及培训记录。

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此外，该镇还现场开展食品安全宣传，督促学校、企业、单位食堂严格落实食品安全各项制度要求，进一步规范原料进货查验、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等流程，确保大家吃得放心、吃得舒心。

守护“舌尖安全”，筑牢食安防线。下一步，博望镇将持续紧盯校园食品安全各环节，以“零容忍”态度守牢食品安全的每一道关口，让安全、健康的膳食成为平安建设最温暖的底色。（李善喜 梁舒婷）