“一城桂花香，满是荔枝红”，在夏日炽热的怀抱中，荔枝无疑是水果界最耀眼的明星。当你剥开那薄脆的外皮时，一股清甜的汁水瞬间在齿间绽放，馥郁果香萦绕鼻尖，让人欲罢不能。爱吃荔枝的你一定知道，荔枝家族十分庞大，不同品种各有千秋，今天就带你开启一场荔枝品种的探秘之旅，领略它们独特的魅力。
荔枝很常见的品种有：妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍、仙进奉、冰荔这些品种，但现在市场上最常见的还是“妃子笑”和“白糖罂”这2个品种。同样都是荔枝，“妃子笑”和“白糖罂”这两种荔枝的区别在哪里？其实很多人都搞不明白？今天就来给大家讲解一下，搞清楚再买不吃亏。
口感不同
白糖罂： 纯甜、高糖，几乎感觉不到酸味，甜度非常高（可达20度以上），味道纯粹、浓郁，带有独特的蜜香。果肉口感软滑、多汁，汁水丰盈。
妃子笑：酸甜平衡，风味更立体。甜度也很高，但带有明显的、清爽的果酸味。这种酸味不是令人不悦的酸，而是与甜味完美融合，形成更复杂、更清新的风味。果肉口感爽脆、结实、有弹性。
外形/颜色不同
白糖罂外形：相对圆润、饱满，呈短心形或近圆形，个头通常中等偏大。果皮相对平滑、隆起较低，裂纹较浅且不那么尖锐。缝合线相对不明显。
颜色：成熟时整体呈鲜艳的、均匀的鲜红色，常带有明显的黄色调（黄红相间或全红带黄晕）,看起来非常“正红”或“红黄诱人”。即使在成熟高峰期，也较少有大面积的绿色。
妃子笑外形：偏长椭圆形或卵圆形，有时略显“瘦长”。果皮龟裂片：尖锐、隆起高、凸起明显，像一个个小山峰，裂纹深且密集，摸起来有明显的刺手感。
颜色：最大特点是红绿相间。即使完全成熟，果皮上通常也保留着相当比例的绿色斑块，与鲜红色形成鲜明对比。
其他区别
白糖罂：在5月中下旬开始成熟，妃子笑：则在6月上旬左右进入盛产期。但这会受当年气候和具体产地影响。白糖罂更软滑多汁，妃子笑更爽脆结实。
看完“妃子笑”和“白糖罂”的不同，选择建议喜欢纯甜无酸、蜜香浓郁、汁水多、口感软滑的：选白糖罂。它是“甜党”和追求纯粹高甜度的首选。喜欢酸甜可口、风味清新有层次、口感爽脆有嚼劲的：选妃子笑。它的酸甜平衡更受大众喜爱，尤其适合天气炎热时食用，更解腻清爽。怎么样？你搞清楚了吗？下次再买荔枝的时候，按需购买就可以了。