齐鲁晚报·齐鲁壹点 尹虹 赵可心
中考，是莘莘学子青春旅途中的一次重要检阅，更是扬帆梦想航程的新起点。为切实保障广大考生饮食安全，营造安心、放心的考试环境，滨城区市场监管局近日全面启动中考期间食品安全保障工作，通过提前谋划、周密部署、严格排查、全程驻点等多措并举，全力筑牢校园食品安全防线。
周密部署，压实责任。考试前夕，滨城区市场监管局主动与教体部门对接，详细掌握辖区内中考考点设置及考生就餐安排情况，建立中考期间校园食品安全保障工作台账，细化保障措施，明确职责分工，将监管责任细化到岗、落实到人。
专人进驻，驻点坚守。考试期间，抽调各监管所业务骨干组成食品安全保障小组，对全区3个中考考点学校食堂、11个考生集中就餐点实行“驻点式”全程监管。保障人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求，对从业人员健康管理、食品原料采购、索证索票、加工制作、食材贮存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行“全流程、全时段、全要素”动态监督指导，确保各项食品安全管理制度和操作规范执行到位。同时，现场督促学校食堂利用快速检测设备，对蔬菜农药残留、肉类兽药残留等项目开展“靶向式”检测，用科技手段为考生用餐安全装上“智能防护盾”。
硬核出击，全面排查。区市场监管局以“刀刃向内”的决心和“刮骨疗毒”的力度，对考点周边食品经营单位展开“地毯式”突击检查，进一步净化考点周边环境。执法人员紧盯食材采购、加工操作、环境卫生等关键环节，严查“三无”食品、过期变质食品，对发现的问题当场“亮剑”，有效消除了食品安全风险隐患。
中考的战鼓催人奋进，滨城区市场监管局闻令而动，以“时时放心不下”的责任感，化身校园食品安全的“守护者”，为莘莘学子平安、顺利赴考保驾护航，以实际行动践行监管为民的初心使命，为全区中考工作平稳、有序、顺利进行贡献坚实的市场监管力量。