走进汉中留坝县「省级旅游度假区」，「秦岭最美小镇」火烧店镇，一条主街串联起了咖啡香、集市烟火气与仰望星空的浪漫。
曾经只是一座普通乡镇，如今却承载着越来越多年轻人向往的「田园慢生活」。
留坝两天一夜必逛目的地，推荐你来火烧店看看。
店名｜越南小西咖啡
地址｜留坝县火烧店镇政府对面
小西咖啡坐落在街道一角，是一位越南籍店主亲手打造的咖啡馆。
不久前店面刚刚完成翻新，面积扩大了一倍，采光更好，氛围感满满。菜单也新增了不少新品，均价约在50元左右，质价比出色。
-店内同步出售越南文创和咖啡豆-
咖啡所用豆类、炼乳与滴滤壶等原材料全部从越南进口。
越南咖啡最大的特点，是浓郁中带着巧克力与坚果的香气，再配以独特的「滴漏」手法，缓慢却充满仪式感。
一杯典型的越式冰咖啡，融合了深烘豆的醇苦与炼乳的浓甜，冰凉入口，一如小镇夏日的清晨，清爽中带着生活的厚度。
每逢周末早上十点，一场本地人与游客都爱的「赶集」热闹登场。
火烧店镇的秦岭乡村市集，如今已经是常态化的生活节庆。
从最初两年前的一次寻找王维的诗意「秦岭乡集」活动开始，它迅速成长为小镇的文化符号。
街头设有充满仪式感的市集路标，基本上采用秦岭本地特产的视觉符号设计，兼顾美观与实用。
蔬菜摊、水果摊、油炸小吃、工艺品区等划分明确，即使是第一次来，也能轻松找到心仪摊位，一路逛吃不重样。
走在街道深处，一座纯白色的未来感建筑格外引人注目。
它就是陕西首个乡村天文台——秦岭乡村天文台。整座建筑外形仿若一枚即将发射的火箭，象征着「向上的力」。
建筑立面用大大小小的玻璃镶嵌，呈现出天空倒映的通透感。内部的双螺旋楼梯结构，如同空间迷宫，彩色点缀更添童话感。
天文台内部设置有天文观测圆顶、天文科普展区及文创区。
圆顶中央配备了一架152mm APO折射式双筒专业级天文望远镜，日常用于观测行星、星团、星云等天体。
每到夜晚，天文台就成为孩子们仰望星空的课堂，也是成年人拾回好奇心的窗口。
镇政府对面，一栋看似普通的居民楼里，藏着一间极具人情味的非遗体验馆。
一楼为手工艺与视频互动空间，游客可以亲手制作竹编、布艺、草编等传统技艺；
楼上的「大树爸爸昆虫博物馆」则是旅程的意外之喜，真实生长的生活和精致的蝴蝶标本，小朋友们总是看得入神，惊叹连连。
展馆没有刻意打造的商业化气息，更像是小镇记忆的留声机，记录着那些即将被时代遗忘的温柔手艺。
穿过集市与街道，来到月亮河畔，视野豁然开朗。
一片由鲜花、稻草装置、手工构筑的小花园错落展开，少了规整的园艺感，却弥漫着原生的田园质感。
孩子们在花丛中奔跑，大人们坐在长椅上喝着咖啡聊天，游客则举起相机拍下这一幕幕日常。
民宿｜飞茑集X空山九帖
地址｜留坝火烧店镇天星亮村五组
预订｜15289260751
在旅行中，「住」往往是攻略中的头号难题，但在民宿业兴盛的秦岭留坝，这个问题几乎可以被忽略。
得益于当地政府对旅游的整体规划，这里不仅引进了国内知名民宿品牌，打造了宿集，还鼓励村民参与民宿经营，吸引年轻人返乡创业。
许多村民变身为民宿老板，把自家改造成住宿空间，不仅接待了远方的客人，也呈现了乡村的独特表达。
「飞茑集X空山九帖」位于秦岭宿集，共有8间客房，每间客房推窗便见秦岭山景。
从镇上自驾出发，大约半小时能到。
门前正值盛放的蔷薇缠绕篱笆，淡粉与浅白在绿意中交错，空气里夹着花香与草气，一下子把人拉进避世山居的节奏。
-菌菇、土鸡、土豆片均为秦岭特产-
一座乡镇的改变，承载着一代人的乡愁与想象。
火烧店镇的变化并非一蹴而就，它是慢慢地，从一杯越南咖啡的温度开始，从一次乡村集市的热闹开始，从一次仰望星空的惊叹开始，也是从一间间民宿的兴起到宿集的形成开始。
秦岭最美乡村小镇，越来越像我们理想中的「桃源」模样：有文化，有温度，有人情，也有未来。