这两年，街头巷尾开始出现这种售卖“提拉米苏”的小摊，人手一个小车，两三个托盘里放着火柴盒大小的蛋糕。
名字很西化，一般人看了也不知道是什么来头，就是看着有食欲。
价格不算便宜，15—20 元一块。
此为网图，与亳州的摊子无关
买主大多是年轻人和小孩子很多人以能吃到这款蛋糕为乐，觉得它是一种时尚小点心。
然而最近在安徽亳州一个小县城，有上百号人因为吃了这种小零食，中招了，上吐下泻，纷纷去医院输液。
其中最惨的是一个中考生。
也不知道最终这孩子参加考试了没有。
不过是一款蛋糕而已，为什么这么多人吃了之后被放倒了？
首先，原材料里面有隐患：
提拉米苏蛋糕的制作方法有五六种之多，其有的提拉米苏在制作时会使用生鸡蛋，且不经过高温消毒，然后蛋糕制作全程不烘烤，不加热。
这就导致做好的提拉米苏隐患多多：一旦生鸡蛋变质了，或者是制作好的提拉米苏没有冷藏保鲜、放到第二天还来卖，就会出问题。
谁吃谁中招！
还有，爱吃提拉米苏的人你们知道吗？
提拉米苏的含义是：“马上把我带走”！
当然，跟所有蛋糕一样，其本意含有爱情、亲情意味，只是在这个亳州街头食物中毒事件中，增加了一点黑色玄学味道。
提拉米苏（Tiramisu），是意大利经典甜点的代表，配方中有咖啡风味的起士奶蛋液，40 年前开始走红。
传统的提拉米苏有个独门诀窍，里面有三样东西一般蛋糕不敢有：生鸡蛋，咖啡、朗姆酒。
其中的生鸡蛋，安全完全不可控。
生鸡蛋风险：传统配方含生鸡蛋，可能携带李斯特菌等致病菌
2018年，长春曾查扣了一批（大约233箱）无中文标识、来源不明的俄产提拉米苏，存在大量微生物污染、添加剂超标等问题。
按照规定，销售提拉米苏等裱花蛋糕，需要取得《食品经营许可证》，且许可证上必须明确标注"裱花蛋糕"经营范围。未取得许可擅自销售属于违法行为，可能面临2万至5万元罚款。
这是因为裱花类食品对加工环境（如防交叉污染、生熟分离等）有特殊卫生要求。
此外，成品还必须要冷藏，这对摆摊的来说，有点难。
因此在我国，提拉米苏的制作和销售非常严格，不是小摊主能做的小买卖。
安徽亳州这个事，还有个隐患，是摊主在蛋糕上加了鲜花或水果：
但是鲜花的来源就搞不清楚了，毕竟很多花是不能食用的。
至于亳州的提拉米苏为什么能搞出大事，还有当地知情人到出了第三个原因：
胃肠不好的，请跟提拉米苏说再见！
胃好的，也少吃点吧！
夏天来了，谨慎光顾路边摊。