端午节将近，粽子、咸鸭蛋等传统美食迎来消费高峰。为切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，四川省资阳市安岳县市场监管局在全县范围内开展端午节节令食品专项抽检活动。

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此次专项抽检行动覆盖流通和餐饮两大环节，重点对大型超市、农贸市场、乡镇集市、糕点专营店、水果店及餐饮店等关键场所的热销食品进行全面质量“体检”。第三方检测机构严格按照规范流程，共抽取粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、水果、自制饮料等20余批次的端午热门食品进行检测。检测项目涵盖微生物、食品添加剂、重金属残留、农药残留等，尤其对粽子中是否违规添加脱氢乙酸及其钠盐进行了重点检测。

截至目前，所有抽检数据已全部录入食品安全监督抽检信息平台。后续，检测结果将通过政府网站向社会公示，接受公众监督。（周敏）