端午佳节将近，粽子等节令性食品将迎来热销。为切实保障群众舌尖上的安全，近日，四川省南充市仪陇县市场监管局全面启动了节前食品安全检查，此次检查以“粽子”“咸鸭蛋”“糯米”等节令食品为核心，以生产企业、小作坊、超市、农贸市场等主体为重点对象，对产品的质量、价格、产品包装等方面进行了严格排查。
“粽量”包装不打扮——专治豪华“粽子刺客”
执法人员依据国家相关标准，对市场上在售粽子包装进行严格界定，重点检查高档粽子礼盒包装层数、包装空隙率、包装成本占比等技术指标，严查“粽子+精美礼盒”高价搭售，打击礼品化倾向及隐蔽性过度包装等违规行为；开展价格巡查，督促经营者诚信经营，确保节日期间节令食品销售明码标价，严厉查处节日期间价格欺诈行为；抽查电子计价秤98台次，梯度检查过秤重量，确保每个阶段的重量都符合标准，向群众宣传手机变砝码，规避被骗风险，对2起鬼秤进行立案调查，严厉打击节日期间食品销售缺斤少两行为。
“棕体”质量不打折——护航群众舌尖安全
执法人员对相关主体的生产经营情况进行严格检查，一查进货台账，核验索证索票，严审供应商资质证明及产品检验报告，倒查索证索票完整性，确保食品来源可靠可追溯；二查存储环境，核验温控记录，确保冷藏冷冻食品符合温度要求，防止因储存不当导致食品变质；三查销售记录，核验追溯信息，要求节令食品生产企业和批发企业建立关键节日食品应急处置预案，严格落实食品生产经营单位主体责任，确保问题食品可精准追溯、快速召回，实现从监测预警到召回处置的全链条闭环管理；四查生产条件，全面检查小作坊及生产企业资质是否齐全有效，从业人员的健康证是否在有效期内，操作间环境卫生和场所内地面墙面卫生是否达标。此外，执法人员也对糯米、红枣、莲子等粽子原材料也开展了检查和快检，要求相关经营主体提供对应的检测报告，重点检查其中的农药残留及重金属项目，对不能提供票据来源不明的原材料和粽子，进行了食品快检，行动期间，共计快检120批次，暂未发现不合格食品。
“粽要”投诉不打烊——维护群众节日权益
截至目前，执法人员对全县食品经营户发放《食品安全告知书》、《农村假冒伪劣食品线索征集表》800余份，在市场、超市等醒目地点张贴消费提示144份，指导消费者识别产品标识、留存购物凭证，遇到问题及时拨打12315投诉举报。同时，建立节日期间24小时值班和涉节食品投诉实时响应机制，及时介入并妥善处置节日期间群众反映的消费纠纷问题。下一步，仪陇县市场监管局将持续加大节日市场巡查力度，畅通投诉渠道，严厉打击违法违规行为，严把食品准入关，确保群众度过一个安心、祥和的端午节。（颜塘 邓兴华）