小满已过，过了小满后意味着天气会越来越热，全国各地基本上都处于高温天气，这样的气候确实让人有点不太舒服。然而除了热之外，这个时候比较令人欣慰的就是各种时令水果琳琅满目，樱桃，枇杷，西瓜，桑葚等等，令人垂涎欲滴。
说到桑葚，它可是很多人喜欢的水果，成熟桑葚呈深紫色至黑紫色，表面覆盖细腻绒毛，阳光下如紫水晶般透亮。未完全成熟的果实带红晕，似少女羞红的面颊。软糯细嫩，入口即化，果籽在齿间沙沙作响。
今年的桑葚大量上市了，相比较价格比往年便宜了很多，然而买的人反而少了，这让人有点想不通。水果店最终给出了4个原因。
一、桑葚运输需要保鲜剂
桑葚皮薄汁多、保鲜期短，对冷链运输依赖度高。早上刚摘的桑葚，如果不及时的保存好，有可能到了下午就会变得不新鲜。为了保证桑葚的新鲜度，运输的时候可能会加入一些保鲜剂，这样保存的时间就会更久。
桑葚和其他水果不同，比较难清洗，搞不好桑葚就会烂掉，人们又担心保鲜剂是不是安全，所以也就不太愿意买桑葚了。
二、干桑葚更受欢迎
众所周知桑葚比较营养，而且功效比较强大，富含桑葚富含花青素、白藜芦醇等活性成分，长期吃桑葚对身体好处多多。不过想要对身体好，桑葚就要长期吃，而新鲜的桑葚保质期仅有2天时间，关键并不是一年四季都有。
相比较干桑葚，它更容易让人长期坚持吃，虽然口感上和新鲜的截然不同，但人们更愿意选择干桑葚，或许性价比会更好一些。
三、桑葚喷洒不明液体
桑葚的口感其实并不是特别的甜，大部分的桑葚看起来颜色漂亮，但口感略有偏酸，这大概是采摘的时候并没有完全成熟。加上桑葚保鲜期比较短，水果商贩摆摊售卖的时候，也担心桑葚变质，水分流失。
所以他们会时不时的拿一个喷壶给桑葚喷洒一些不明液体，很多人以为他们喷的是水，但有内行人说，有些商贩里面会加一些甜蜜素，这样不停的喷洒，客户品尝的时候，会发现比较甜。
四、桑葚卫生问题
桑葚是浆果的一种，这种水果卫生问题令人比较苦恼，首先由于桑葚里面可能会存在一些灰尘以及脏东西，清洗的时候又不敢用手搓，即便加盐、面粉浸泡，也不能清洗的彻底，有些虫卵，小虫子还会残留其中。
另外桑葚在运输的时候会发生磕碰，有些桑葚其实已经坏了，购买的时候不可能一个个挑选，这样就导致买回去的桑葚遇到个别变质的，大大影响口感和体验，所以面对新鲜桑葚，大家有点不太想购买了。
以上就是关于桑葚遇冷的4个原因，不知道大家平时喜欢吃桑葚吗？对于桑葚遇冷是怎么看的呢？欢迎评论区里留言探讨。