之前阿老师给大家分享过奶酪拼盘的拼配方式，其中奶酪就占了一大部分，解决了奶酪，剩下的也就是顺手的事儿了~
就拿布里这种软质奶酪来说，吃法很多，但是如果把它切个花刀，再用来烤一烤，好吃而且摆盘更美！真的边看边馋啊。
这次就交出一份齐全的奶酪清单，包括软质奶酪、半软质奶酪、半硬质奶酪以及气味浓烈的硬质帕马森奶酪等。
顺便提一嘴，这次也上了一个韩国小众品牌锅具，外观设计是奶乎乎的配色，好可爱好有趣❤，用它煮个芝士意面，煎个芝士火腿吐司，简直绝配！趁着最近的社群优惠活动，直接冲吧~
文末有礼，送份小礼物给大家！
【辛尼里奇】奶酪系列
干酪/干酪片/奶油干酪/涂抹奶酪
1. 辛尼里奇帕马森干酪100g*2
意大利是世界上奶酪种类最多的国家，据说拥有2500多种传统奶酪，大名鼎鼎的帕马森干酪就是其中之一。
制作过程非常复杂，10公斤的优质牛奶才能制成1公斤的奶酪，配料简单到仅有四种：牛奶、食用盐、凝乳酶和溶菌酶。
其成熟期较长，12~36个月不等，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收~推荐的这款干酪，成熟期为12个月，刚刚好的熟成度，入口的接受度更高一点。
结实紧致的硬质奶酪，入口带一点点酥沙口感,在口中化开的时候，先是咸鲜的奶味,用牙齿咀嚼后，会带有一股强烈的坚果香气，奇妙复杂的味道，是很多人选择它的一大原因。
帕马森干酪的口感非常浓郁，甚至有点霸道，意大利人会把大块的帕马森和无花果、梨一起食用。在意式西餐中，帕玛森是常见嘉宾了。
现磨现吃，能让菜肴的风味更加丰富，层次感十足，或者放在餐食上点缀提味，它也可以加在混合芝士里增强风味。总之作为硬质奶酪的入门选手，选帕马森怎么都不会错！
社群专享
辛尼里奇帕马森干酪
原价：69元
q社群限时团购价：54元
2. 辛尼里奇封蜡系列车达&温斯利代尔干酪
英国的车达奶酪也是很常见的硬质奶酪之一。
它应该是世界上用途最多的奶酪了，平时我们吃的汉堡中间夹的就是车打，爆浆鸡排里也是车打。
这款奶酪外层用蜡封层包裹，看上去是一个圆球形，蜡层保护的奶酪，锁住水分能延长保鲜期，冷藏可至9个月。
特殊风味的车达奶酪，如这次的黑松露和烟熏风味，跟原味车达完全不同的风味，推荐大家尝尝！
黑松露车达
烟熏车达
蔓越莓温斯利代尔奶酪
温斯利代尔奶酪也是用牛奶制作的硬质奶酪，产自英国北约克郡地区。
添加了蔓越莓的温斯利代尔奶酪，吃起来既有奶香，也有果脯微微的酸味和类似蜂蜜的后味；
黑松露车达有大颗大颗的黑松露，吃起来那叫一个醇厚；
而烟熏车达更多保留车达奶酪本身的口感，推荐和马苏里拉混合放在披萨上，或者切成小块放在苏打饼干上，也可以和红酒、葡萄、无花果等搭配在一起直接吃。
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辛尼里奇封蜡系列车达干酪
原价：68元
社群限时团购价：55元
3. 辛尼里奇金文奶酪+布里奶酪
布里（Brie）和金文（Camembert）是法国奶酪界的姐妹花。一个产自法国布里，另一个则来自法国诺曼底，都是非常经典的软质奶酪。
软质成熟奶酪在国内的接受度比较高。因为它的创意吃法真的很多：切成小三角，做芝士盘；软一些的涂抹在面包上，或者搭配上苏打饼干；佐以面包，烤箱烤到奶酪融化......
外表来看，在奶酪的表面植入了白色菌种，因此外皮覆盖了一层白色菌。
两者的味道类似，口味淡雅微咸，逐渐向内部成熟，吃起来有种奶油般的感觉，而金文带有比较明显的蘑菇香气。
如果是第一次吃软质奶酪，可以两种都买回去尝尝看，不同产地和风味的奶酪，是不同级别的味蕾享受呀~
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辛尼里奇
金文奶酪+布里奶酪
原价：69.9元
社群限时团购价：62元
4. 大孔干酪脆45g*2
换个口感吃奶酪，是谁还没有试过干酪脆？！
别看它叫干酪脆，就以为是奶酪的膨化食品，人家是纯纯的奶酪，以100%荷兰大孔干酪为原料，配料表很干净，只有：巴氏杀菌牛奶、食用盐、干酪乳杆菌、凝乳酶。
非油炸，只是用独特的微波干燥工艺，让其受热均匀，释放奶酪乳脂香味~
而且1kg酪脆的营养相当可观：
等于3kg奶酪
等于30kg牛奶
约等于21倍牛奶营养含量
而且它是小份量包装的，颗粒的口感嘎嘣脆，当零嘴完全停不下来！但其实它也是料理小天才！
搭配酒，是融合度超高的香醇享受；搭配沙拉，酥脆鲜活，每一口都充满新鲜；搭小食，酥软融合咸甜，一口接一口；搭三明治，奶酪脆带来的层次感绝不落单！
更多创意吃法速来解锁！
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大孔干酪脆45g*2
原价：59.9元
社群限时团购价：52.9元
5. 辛尼里奇甜椒奶油奶酪100g*2
这一款配酒超好吃，简直安利到心巴上了！！
小卖部推荐的是甜椒风味，奶酪含量配料占比88%。澳大利亚优质奶＋甜椒，整体口感奶香醇厚。
直接吃、拿来涂抹面包、或者用在料理中调味，入口绵密香醇、芝香浓郁，一秒激活味觉感受。
风味独特的灯笼椒，将甜感融合到细滑的奶油奶酪中，是层次丰富的香甜口感。
奶酪醇厚而纯正，质地细腻柔滑，浓郁的奶油，带上奶酪的香甜微酸，吃的时候可以涂抹到面包上，也可以和其他食物搭配，完全唤醒味蕾！
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辛尼里奇
甜椒奶油奶酪100g*2
原价：56元
社群限时团购价：48元
6. 辛尼里奇原制干酪片80g*2
5分钟完美早餐？两片热吐司、一片火腿、一个鸡蛋，再添上两片切片芝士，营养又加分。
市面上的芝士片有两种。一种是天然芝士片，就是直接把天然大块芝士切片。
而另一种再制芝士片，是以1~2种天然芝士为原料，把天然芝士粉碎后，添加乳化剂和稳定剂进行混合后，重新加热融化，最后经冷却包装而成，因而又被称为加工芝士或重组芝士。
小卖部这里推荐的是天然芝士片，它的配料表上，排在第一位的配料是“牛乳”或“巴氏杀菌乳/牛奶”。
追求营养价值，喜欢天然芝士的原汁原味，那首选当然是天然芝士片。
平时做冷三明治的时候，我喜欢加天然芝士片，冷的芝士片放入口中会有一个缓慢融化的过程，会给味道增添更多层次感。
如果喜欢拿芝士片做焗饭的话，那还是推荐天然芝士片。因为再制芝士片虽然易变软，但很难融化到与饭水乳交融的程度。
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辛尼里奇原制干酪片80g*2
原价：46.9元
社群限时团购价：34.9元
7. 辛尼里奇拉布尼涂抹奶酪
原制100%涂抹奶酪真是太优秀！
拉布尼奶酪是土耳其家喻户晓的宝藏涂抹奶酪，质地轻盈好抹开，吃起来口感厚实，奶香绵密，非常推荐~
小卖部有两种推荐，一种是用鲜牛奶直接发酵的鲜奶酪，配料表第一的是巴氏杀菌乳。
另一种是奶油奶酪，也就是白奶酪。配料表第一位是奶油，但同样是100%鲜牛奶（经过巴氏杀菌）制成的，对比原制奶酪，它吃起来更加柔和顺口。
另外，他们的奶酪口味也有创新选择：
柠檬味很清新，适合搭配甜口的食物；
蘑菇味很浓郁，适合搭配咸口的食物；
巧克力口味更醇香，大人，小朋友都很爱的口味。
早餐搭配面包的话不会吃太多，奶酪的热量还是完全可以接受的。
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辛尼里奇拉布尼涂抹奶酪
原价：59.8元
社群限时团购价：50.8元
柏札莱兄弟黄油
“加上够多的黄油，什么食物都好吃”——绝对是一句美食箴言。
在刚烤好的焦香面包上涂抹一层黄油；在烹饪时佐入一点点黄油，脂香四溢，风味更加醇厚，好的黄油，绝对能带来“幸福感”。
推荐的这款黄油来自意大利柏札莱，品牌距今为止已经有200多年的历史，家族近8代人在行业内持续活跃至今。
黄油只选用清晨的鲜奶制作，从挤奶到制作成黄油在24小时内完成，也被喻为“黄油中的贵族”，乳脂含量高达84%。
他们的黄油采用乳酸菌发酵，带着淡淡的酸奶味，吃得仔细的话，还能闻到一点点的坚果香气，好特别~
乳酸味的发酵风味，加上牛奶本身的浓香风味，除了用来涂抹直接食用，用来制作各种西点，来增加风味是再好不过，黄油脑袋直接冲！
这款还有礼盒装，240g一组，拿来送给喜欢烘焙的朋友，就是送礼送到心“pa”上~
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柏札莱兄弟黄油
原价：79.8元起
社群限时团购价：72.8元起
Neoflam锅具系列
可爱打败一切！Neoflam的better finger系列真的等不及推荐给大家。多巴胺的配色加上这个圆滚滚的俏皮细节，真的很像动画片里会出现的锅具。
充满活力的鲜亮色调，光是摆着也能带来愉悦的视觉享受，更别提平常烹饪时的乐趣和氛围了~
Neoflam 1990年成立于韩国，是韩国最大的锅具及厨房用品生产商之一。颜值和材质都是天花板级别，价格不算便宜。
小卖部推荐的是他们最新的better finger系列，品牌从创立初期就一直倡导健康厨具，better finger系列依然沿用了以陶瓷为主所制成的“Ecolon”涂层。
食品级Ecolon陶瓷不粘涂层，主要成分为"天然砂石"，是目前比较尖端的无机物不粘锅涂层，大大提升了耐磨、耐腐蚀和抗擦伤能力。
铝合金锅身，经久耐用不易变形，适用于所有热源，包括燃气灶、煤气灶、电磁炉、电陶炉等。
这套有不同尺寸的汤锅、深炒锅、浅汤锅、烤盘、炒锅、煎锅。一套搞定全家料理！
爱锅用锅养锅，陶瓷涂层锅使用时要搭配木铲或者硅胶铲，避免叉等尖锐物体触碰锅底，清洗时注意不要用钢丝球和硬质清洗工具，保护不粘涂层能用得更久哦~
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Neoflam锅具系列
原价：299元起
社群限时团购价：205元起
还没加入曼食社群大家庭的友友们
让我们回顾下曼食超温馨的社群~
【曼食的秘密基地】
致亲爱的曼食宝宝们~
在24年的最后一个月，我们要悄悄做个大事！
以之前小卖部公众号种草好物，大家去曼食淘宝店购买的形式，涉及商品线上最低售价的限制，众多品质不错的好产品都不能给大家做到最低价格，如此很多好产品我们只能放弃。所以小卖部在推品频率、数量和内容上都很受限制。
一直以来小卖部不仅仅想为大家带来心仪的商品，更想和大家走近，以便及时了解到大家的切实需求。想你们所想，做你们所需的各种活动准备。
所以为了解决专属优惠的好产品，和进一步了解曼食宝宝们的需求，我们准备为各位打造一个咱们自己（【专属】【独家】【内部】）温馨、实惠、好玩的购物小天地 【曼食的秘密基地】社群~
在这方天地里，我们积极贴近大家的需要，更好地为大家争取到最优惠的价格。同时也会定期回报各位曼食宝贝对我们的支持，群里不定期有奖活动~大家玩起来！
希望未来【曼食的秘密基地】会像是大家小区门口品质最优，价格最实惠的自选超市，生鲜、厨具、日用、零食等等。品质价格交给小卖部把关，大家可以尽情采购。
这里简单介绍社群活动板块：
一、【每周社群专属直降】
每周曼食会在天猫店（曼食慢语旗舰店）/淘宝店（曼食慢语严选店）选择几款商品，做全渠道最低价活动。
二、【小卖部有奖征询】
定期会在群里以问卷的形式，了解到大家真实的需求，同时在提交问卷的曼食宝贝中，抽取获奖粉丝~
三、【小卖部开团了】
曼食最实惠的团购活动~
四、【快来薅羊毛】
每次曼食慢语品牌新品上架，社群成员都将获得优先购买至少8折活动名额，秒杀、红包、优惠券“享”不停。
五、【曼食限时活动】
Amanda自有品牌【曼食慢语】，不定期节日/重要日子的营销活动，满足活动打卡点，即可获得惊喜奖励~
六、【那个发达的曼食闺蜜】
【曼食限时活动】中，活跃分享产品内容至小红书/抖音平台，获得一定点赞互动的曼食闺蜜，我们将额外送您大奖~
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- 曼食慢语店铺 -
一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。