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5月16日，山东的一则消息让无数人感到心痛：28岁的准新郎马彬因食物中毒不幸离世。
准新郎马彬
按照计划，他本应在5月8日与未婚妻携手步入婚姻殿堂。婚纱照已经拍好，婚宴也安排妥当，亲朋好友的祝福都已准备就绪。可谁也没想到，一场突如其来的变故将原本幸福的婚礼变成了葬礼。
婚纱照
为什么一家人都吃了同一锅鸡肉，唯独他一人中毒？变质食物到底有多危险？
婚纱照
一顿家常饭，带走了一条年轻的生命
事情要追溯到4月28日。那天，马彬一家人聚在一起商讨婚礼的具体事宜。为了庆祝孙子即将成家立业，爷爷特意宰杀了一只自家养的土鸡，炖了一锅汤。
土鸡汤
当天晚上，马彬就开始感觉肚子不舒服，但他以为只是普通的肠胃不适，并没有太在意。五一假期结束后，他的症状不仅没有好转，反而越来越严重，甚至开始发烧。
网友爆料
5月5日，因为突然腹痛和意识模糊，马彬被紧急送往当地医院。医生检查后发现，他患上了急性肝衰竭、肝性脑病等多器官衰竭，情况十分危急，需要进行全身换血。
新闻截图
医院进一步检查发现，导致这一切的原因是“食用了大量患有鸡瘟以及隔夜变质的鸡肉”。由于病情发展迅速，第二天他就被转诊到了山东大学齐鲁医院的ICU。
家属一直在ICU外守护
医护人员全力抢救，但马彬始终处于昏迷状态。每天至少需要输血3000毫升，而当地的血库告急后，30多名老乡连夜赶往医院献血，用实际行动诠释了什么叫患难见真情。
众多爱心人士献血共计10000毫升
在病床上，马彬浑身插满了管子，未婚妻一直守候在他的身旁，连换洗衣物都顾不上准备。事情曝光后，泗水十字会在短短三天内筹集到了8万余元善款，并亲自送到了马彬家人的手中。
新郎父亲接受采访
尽管经过十余天的抢救，马彬还是在5月15日晚上8点20分离开了这个世界。他的母亲回忆说，昏迷中的马彬听到家人呼唤时曾经流过泪，但最终没能再睁开眼睛看亲人最后一眼。
马彬母亲
为何只有他中毒？
事件曝光后，网友们纷纷提出疑问：“全家一起吃饭，为什么只有马彬出事？”知情人士透露，当时其他人并没有吃鸡肉。
网友评价
原来，马彬特别心疼爷爷的心意，不仅当天吃了大半锅鸡肉，第二天还将剩下的鸡肉加热继续食用。医生解释说，变质肉类中的毒素会在反复加热过程中浓度增加，而且每个人的身体素质不同，对毒素的反应也会有所差异。马彬连续摄入大量含毒食物，肝脏承受不了，最终导致衰竭。
百度热搜榜单第二名
悲剧发生后，最痛苦的莫过于马彬的爷爷。老人原本想用自己的方式为孙子庆贺，却没想到因为误食病鸡酿成了如此严重的后果。
图源网络
邻居们透露，得知诊断结果后，爷爷几乎崩溃，不停地念叨：“早知道这样，我宁愿自己吃了那锅肉！”可是，一切都已经无法挽回。
新闻报道
其实，老一辈人“舍不得扔剩菜”的习惯并不少见，但这起事件也给大家敲响了警钟：变质的食物，尤其是病亡的禽畜，可能携带致命的病菌，即使经过高温加热也很难完全消杀。
老一辈“舍不得扔剩菜”
马彬的遭遇引发了数万网友的讨论。有人感叹：“28岁，人生刚刚起步，真是太可惜了！”更多的人呼吁大家关注老年人的食品安全观念。
食品安全宣传语
数据显示，我国每年因食用变质食物导致生病的案例超过千起，尤其在夏季更为高发。专家提醒，如果禽类出现蔫耷、腹泻等症状，务必要深埋处理，绝对不能食用。同时，隔夜菜冷藏超过24小时也应该丢弃。
冷藏
有网友直言不讳地说道：“再说一遍，那些过夜的饭菜，该扔就扔，该倒就倒。别为了省这点东西，既发不了财，也不会因此变得更穷。”
网友评价
马彬的离世不仅是家庭的巨大悲痛，更是社会的一个警示。时代在进步，观念也需要与时俱进。如果因为“舍不得”而拿生命去冒险，这样的“节俭”代价未免太过沉重！
信源：闪电新闻2025年05月15日 ——28岁准新郎突发急性肝衰竭，30多名老乡跨市献血生活帮2025年05月15日 ——28岁准新郎突发肝衰竭昏迷 爸爸走出ICU步履沉重 妈妈：跟他说话 他会流泪海报新闻2025年05月16日 ——痛心！28岁准新郎马彬去世，此前因食物中毒急性肝衰竭需全身换血，30多名老乡跨市献血5400毫升救治（津云）食物中毒 急性肝衰竭