冰箱这一家用电器与我们的日常生活紧密相连。然而,于大多数人来讲,鲜有人会去探究冰箱的运作机理、制冷模式等等。故而,我们中的绝大部分人在选购冰箱之时,常常是导购推荐哪一款便要哪一款,只要价格适宜、尺寸合宜即可。
实际上,选到好用的冰箱并非难事。就冰箱的制冷方式加以划分,最为常见的冰箱无外乎直冷冰箱与风冷冰箱。诚然,亦存在混冷冰箱,只是其价格相对高昂,普通家庭大抵无需考虑,毕竟我们家中亦未存放何种高档食材。
那么,直冷冰箱与风冷冰箱究竟孰优孰劣呢?答案是:风冷冰箱!风冷冰箱所具备的这三大优势,乃是直冷冰箱所无法比拟的。
风冷冰箱不结霜
我知晓,多数人家中的冰箱皆极为耐用。我自家的老式冰箱亦是使用了 10 年依旧坚固,然而存有一个弊端,那便是极易结霜。每次刚刚除霜未久,开启冷藏室,便又堆积起厚厚的一层冰霜。
有时甚至连储藏柜都难以抽出,被厚厚的冰层封得严严实实。加之冰霜本身污浊不堪,亦容易滋生细菌。结霜无疑增大了冰箱的耗电量,还有可能缩减冰箱的使用寿命。
然而,风冷冰箱则不会存在此类问题,并非是其不会结霜,而是其霜会凝结于蒸发器之上,而后借助热蒸发等技术自行去除,所结之霜受热会化作水,再经由专用的导管排出(或直接蒸发为水蒸气)。蒸发器处于冰箱的内部,故而我们开启冰箱门时是无法看到的,因而使用风冷冰箱时,冰箱内部全然不会结霜。终于无需再进行手动除霜了,但凡干过一次,您便知晓这是何等累人的活儿!也不会再有化霜水污染冰箱及地板的情形出现。
风冷冰箱能减少食物被冻坏的可能
同样,老式的直冷冰箱亦存在冻坏食物的情形。往昔我家的冰箱便曾出现将蔬菜冻坏的状况,彼时亦未明白究竟是何缘故。其后方才知晓此乃因直冷冰箱内部温度不均,蔬菜过于靠近冰箱背部,彼处温度甚低,蔬菜长久倚靠,水分流失,于是便呈现出被冻坏的态势。
风冷冰箱在这一方面便会更为出色。风冷冰箱凭借风扇将冷气输送至箱体内的各个角落,循环派送冷气,故而冰箱内部温度稳定且均匀,不存在冷冻死角,因而全然无需过度担忧其中的食物会被冻坏。不仅这般,部分风冷冰箱还具备抑菌功能,极大地提高了食物的安全性。
风冷冰箱控温更精准
使用过直冷冰箱的人皆知晓,冰箱内部存有一个旋转按钮,用以调节档次以控制温度。然而相较于风冷冰箱而言,其对温度的把控极为不准。每一个档位,都会对应±3℃。而风冷冰箱通常都是由数字进行控制的,精确度最高可达±0.1℃,温控感受更佳,亦便于使用。
客观来讲,风冷冰箱的优点定然是远超直冷冰箱的。不过,风冷冰箱亦存在一定的缺陷,那便是容易带走食材的水分。于技术层面而言,其不如直冷冰箱成熟,故而出现故障的概率或许会高于直冷冰箱。但总体而论,使用风冷冰箱能够省去诸多麻烦。倘若预算充足的话,亦可考虑混冷冰箱,即冷藏层采用直冷、冷冻层采用风冷,保鲜和冷冻的效果皆颇为不错。
小调查:请问你们家中所使用的是何种冰箱?皆已使用多久?
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