时值甜瓜丰收季，山东省青岛市莱西市马连庄镇的瓜田里一派繁忙景象，村民们正忙着采摘、装货。“今年行情不错，亩产约2000斤，每亩收益可达2万余元。”马连庄镇李家草泊村村民林芙玉边采收甜瓜边介绍。
近年来，马连庄镇围绕国家地理标志农产品、全国名特优新农产品“马连庄甜瓜”，培育出甜瓜小麦精酿啤酒等创新产品，构建起年产值超10亿元的产业链，同时引进南方麒麟西瓜、蓝莓等特色产业，走出了一条农业转型升级之路。
“我们在甜瓜增产、冷链保鲜、品牌建设、精深加工等领域不断探索，致力于打造技术先进、四季种植的马连庄甜瓜产业链。同时，还与青岛农业大学进行合作，目前已收集并试种64个甜瓜品种。”马连庄镇宣传统战委员李月杨说。通过“企业创新+院校科研”，马连庄甜瓜的种植和管理模式不断改良，马连庄镇已培育出早、中、晚熟三季的甜瓜，将马连庄甜瓜的上市期延长了近3个月，每年春节前开始上市，至6月底结束。
“我们通过成立镇级品牌公司联动各强村共富公司，并与多家互联网销售平台达成合作，甜瓜等农产品已进入北京、上海等中高端市场。”青岛马恋庄农品国际贸易有限公司销售负责人马建勇介绍，为了解决甜瓜难以保存、农户销售各自为战的问题，马连庄镇建立市场化运营的共富模式，整合全镇80余家合作社资源，搭建统一的销售平台，将当地的甜瓜、草莓、秋月梨等水果卖向全国各地，高峰期日销量超10吨。目前，“马连庄甜瓜”已纳入“莱西有礼”区域公用品牌体系，瓜农种植数亩大棚，年收入可达五六万元。
针对甜瓜保鲜期短、附加值不高等问题，马连庄镇引进唯麦精酿乡村振兴共富工坊，创新研发甜瓜小麦精酿啤酒。“青岛是啤酒之都，马连庄是瓜果之乡，我们结合啤酒文化和瓜果优势打造了这款具有地方特色的精酿啤酒。”该工坊酿酒师助理于立鑫介绍，甜瓜小麦精酿啤酒上市后供不应求，生产线正满负荷运转。
此外，该工坊还研发了秋月梨接骨木花、草莓樱桃小麦、苹果海盐等多款果味啤酒，全年可生产水果啤酒1500吨，采用“线下推销+电商直播”的营销模式销往全国，预计今年满产可实现营收3000万元。
除了大力发展甜瓜产业，马连庄镇还依托水土资源，大力发展“南果北种”特色产业。在马连庄镇现代高效农业产业示范基地中，麒麟美都西瓜长势喜人。“去年试种南方西瓜品种麒麟美都，产量达60万斤，今年又种植了120亩。”该基地负责人徐菊珍介绍。
2023年，马连庄镇通过农业招商活动，在孔家村发展蓝莓基地380亩。该基地共有68个大棚，全部配备了滴灌、喷雾等设施，并利用盆栽技术，将土壤改良为适宜蓝莓生长的弱酸性。“去年种植的蓝莓预计6月上市，总产量可达20万—30万斤，年收益300万元。”蓝莓基地负责人许挺远说。
通过温室栽培技术，马连庄镇已实现南方水果的规模化种植，构建起四季瓜果飘香的产业新格局。下一步，该镇将继续积极探索创新发展模式，大力发展农产品精深加工产业，进一步延伸农业产业链，提升农产品附加值。
(耿鹏举 李远 张所海)
详见《中国食品报》(2025年5月16日4版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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