香蕉是日常生活中常见的水果,也是很受欢迎的水果,众所周知,香蕉营养丰富,多吃对身体健康有很大益处,除了生吃,香蕉还有很多花样的做法,比如在炸串店的人气小吃——炸香蕉,还有在甜品和饮品里也很百搭的香蕉派等。
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今天,豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做香蕉酥,不用揉面和面,拿出手抓饼卷一卷,切一切,再烤一烤,就能吃到外脆里嫩的香蕉酥。表皮酥脆掉渣,层层起酥,颜色金黄诱人,口感一点也不输店里卖的香蕉派,关键是制作简单,小白也能很好上手,早起洗漱的时间就能做好,堪称“懒人早餐”!
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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· 食 材 清 单 ·手抓饼 2张香蕉 2根
黑芝麻 适量
蛋黄 1个
· 做 法 ·
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食材准备
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把香蕉去皮后放入半解冻后的手抓饼上面。
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用手抓饼将香蕉卷起。
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切成均匀的小段摆入烤盘中(烤盘需要提前垫油纸)。
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刷上蛋黄液,表面撒上一点黑芝麻。
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空气炸锅170℃,烤约10-15分钟,
表面上色就可以出炉了。
(Tips:烤箱参考温度180℃,烤约15分钟)
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成品图
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