文丨青兮
从“一滴太白酒，十里草木香”，到“一葫太白，三碟酒菜”，向来以亲民著称的太白酒，再次迎来了产品发展史上的重大变革时期。
5月9日，以“立心志 换新天”为主题的太白酒品牌战略与新品上市联谊会在古都西安举行。会上，太白酒业在大众聚饮市场的两款重磅新品太白香和精品太白正式上市，揭开了太白酒业加码百元大众市场的大幕，进一步向亲民方向迈进。
同时，著名白酒营销专家、太白酒业经营发展第一责任人兼销售公司总经理李建华主政太白酒业后的产品矩阵全面曝光，为太白酒业勾勒出了一幅宏大的产品画卷，不断拓宽太白酒业的产品和市场边际，引领太白酒业进入到了一个全新的发展时期。
01、四大核心主张彰显企业雄心，太白酒业进入发展新时期
“太白立心志，日月换新天！”
这是一场核心新品的上市发布会，也是一场发展战略的发布大会，更是一场提振士气、凝聚人心、冲击更高发展目标的誓师动员大会。
“（太白酒）缘起于炎帝祭酒，向上天祈福；福星就是北斗的第四颗太白金星，祈福之所得名太白山，祈福之酒为太白酒。”对于拥有悠久历史的太白酒，太白酒业经营发展第一责任人兼销售公司总经理李建华对其发展寄予了厚望。
历史上，太白酒业是陕酒的代表品牌之一。早在民国时期，太白酒便申请注册了自己的商标，成为当时中国首个酒水商标，显示了其在市场上的重要地位。
相关资料显示，太白酒在2007年达到了发展高峰，实现销售收入3.7亿元。
2024年10月，知名超商、酒类营销专家李建华，加入陕西省太白酒业有限责任公司，担任太白酒业经营第一责任人兼销售公司总经理职位，太白酒业进入发展新时期。
履职后，他与核心管理层一道，对太白酒业的产品、机制、营销、战略进行了梳理、调整，重新制定了太白酒发展的四大核心主张。
品质方面，太白酒对标“茅、五、剑”，以“一滴太白酒，十里草木香”的消费口碑，和“凤香老酒在太白”的行业公信力，对标行业头部名酒，推进太白酒的品牌复兴征程；
战略方面，太白酒业要对标“郎、汾”，瞄准成为“行业新头部”的战略目标；
机制方面，太白酒业将对标“泸州老窖”，以更加灵活的机制激发企业的内生动力，全力向战略目标迈进；
营销方面，“敢为天下先，太白必将成为改变行业竞争格局的专业力量！”
李建华认为，战略决定资源，资源决定目标，新时期、新战略、新构建下的太白酒业一定会走出有深彻“太白特色”的品牌发展道路。
“‘文化引领、品质为先、营销制胜、机制整合’十六字战略方针，是我们的战略布局，也是指导方针。”太白酒业销售公司常务副总经理兼营销总部总经理邹福强在会上谈到了太白酒业的十六字战略新方针。
他指出，如果说文化是底蕴，品质是底气，营销是方式方法，那么机制整合则是太白酒业实现目标的关键布局。太白酒业通过创新的机制与模式，去整合品牌方、平台方、合作方等多个层面的资源，实现优势互补、补齐短板、集中发力。
邹福强认为，机制整合的核心在于精准匹配和高效执行。为此，下一阶段，太白酒业会根据每个市场的实际情况，推出量身定制的产品和营销方案，通过点对点、面对面的支持，帮助合作伙伴实现精准经营。
“同时，我们也会通过数据驱动和资源整合，帮助合作伙伴提升运营效率，降低运营成本，实现真正的共赢。”邹福强表示。
机制整合的重要意义，还在于推动整体生态的良性发展。通过建立长期稳定的合作机制，太白酒业不仅能够为消费者提供更优质的产品和服务，也能够为合作伙伴创造更大的发展空间。此次发布会上曝光的从口粮酒到超高端酒的产品金字塔结构，便正是太白酒业通过机制整合实现精细化管理和差异化竞争的具体体现。
“这次太白酒品牌战略发布与新品上市联谊会，是太白酒业发展史上重要的里程碑。”陕西省糖酒副食流通协会会长苏敏认为。
她希望太白酒业以本次大会为契机，不断优化营销策略，加强改革创新，努力开拓市场，深耕陕西，立足西北，辐射全国，实施好太白酒全国复兴工程，不断增强太白酒品牌张力，在可持续发展新征程上行稳致远。
02、两款核心新品上市，太白酒业“产品金字塔”全面曝光
市场经济时代，产品力既是产业基础，也是企业核心竞争力。进入全新发展期的太白酒业，对期产品结构进行了系统梳理，并在此次发布会上向全国合作伙伴进行了沟通。
从会上透露的信息来看，此次太白酒业梳理的产品矩阵是金字塔形，从价格＜100元的高性价比大众亲民产品，如此次上市的太白香、精品太白等，到价格20000元+的超高端形象产品炎黄太白等都有，全价位覆盖中国白酒市场。
在中档市场，有“一葫太白”系列，如一葫太白20、30、50，终端零售价在200元—800元价格带上；
高档产品则主要是佰选太白、仟选太白等，主要针对商务宴请市场，价格定为800—1700元/瓶；
超高端市场有商周太白和炎黄太白，价格则分别为8000元+和20000元+。目前，高价位产品目前还处于规划、研发阶段，上市的只有定价58元/瓶的太白香，和定价68元/瓶的精品太白两款产品。
业内人士分析认为，虽然太白酒业此次的新产品定位、定价比较超前，但太白酒业的主营价位还是会集中在100元以下的大众亲民产品及中档产品“一葫太白”上，这是目前区域品牌的主销价位。
“（太白酒业）高端、超高端市场的产品规划，主要还是起到拓宽产品、市场边际，提升价格、品牌势能的作用，属于小众、少量的形象型产品。这些产品要不要有？肯定是要的，这是新领导班子为太白酒业谋划的未来（市场）。”有熟悉太白酒业的资深陕酒人士表示。
《酒眼观酒》获悉，此次上新的太白香这款产品，外观是采用经典葫芦瓶型，寓意福禄双全，瓶身设计来源于李白醉仙图，借鉴李白醉卧的形象，表达出一种豁达、惬意的生活态度。
在酒体上，太白香主要是选择上等香糯高粱，采用“三高两长”太白香非遗酿造工艺，甄选酒海、陶坛不同年份基酒，保证陈香、粮香、蜜香、果香四香合一，馥郁、协调、优雅。
太白酒业销售公司总经理助理陕西金太公司董事、总经理慕江在会上透露，太白香定价为58元/瓶，以“一葫太白，三碟酒菜”为广告语，定位为高端休闲消费、中档日常消费、大众面子消费，主打大众亲民方向。
关于此次上市的另一款核心新品精品太白，则采用的是透明玻璃材质，搭配纯粮固态绿色瓶标，酒体设计精选不同年份的优质基酒，精心调配出前浓后酱、浓酱协调的独特酒体，集陈香、粮香、果香、酱香于一体，浓酱香气协调，酒体舒适，回味悠长。
精品太白香的定价为68元一瓶，以“好喝才是硬道理”为广告语，定位是“国潮风尚，好喝的口粮酒”。目前，这两款产品均已上市，“一葫太白”20、30、40也将陆续上市，而商周太白、炎黄太白等超高端形象产品尚处于打磨阶段，上市时间则会稍晚。
苏敏表示，一款新的产品，从产品的研发、设计，到产品面市、被消费者接受，必须有一个市场培育过程，她很看好太白酒业新品在未来市场上的表现。
西安酒商张总表示，大众价位的太白香和精品太白，十分契合当下陕西市场的消费需求。他透露，近几年陕西大众酒市场正在发生变化，玻汾、顺品郎、绿脖西凤等主流产品的市场有所松动，给了太白酒业的大众产品快速发展的机会，高性价比的太白香、精品太白大有可为。
陕酒深度研究专家、九度咨询董事长马斐指出，太白酒业在调整中成长，近些年已有所成。金字塔式的新品架构，结合此前的功勋产品，太白酒业形成了自己独特的产品矩阵。太白香、精品太白等新品的上市，以及正在规划中的“一葫太白”等产品，将逐步提升太白酒业的产品势能，推动太白酒业不断向前发展。
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