“每一口饺子，都是家的拥抱。”
作为中国传统美食之一的饺子，不仅是节日团聚的重要仪式，更是承载着我们悠久的历史记忆。
可让人没想到的是，韩国CJ集团竟然申请注册“饺子外观”的专利，而且还得到了美国的批准，甚至中国在美国销售同款饺子的话，那还可能会触发美国关于专利权的规定。
那么，这究竟是怎么回事？饺子不是中国的美食吗？
专利争议
根据美国专利商标局的描述，韩国食品巨头CJ第一制糖公司已经成功申请了“饺子外观”专利，而且保护期限更是至2040年。
甚至从专利文件可知，CJ公司申请的饺子外观被精确描述为“底部平坦、顶部隆起的半圆形面皮，14 - 16道褶皱且顺时针螺旋状收口”，并附有毫米级精度的3D建模图。
虽然外观与中国传统饺子极为相似，但美国专利商标局仍于2025年4月8日正式核准此项专利，这表明，日后在美国市场售卖外观类似的饺子产品或许有侵权风险，中餐馆和速冻食品出口企业尤需注意。
要知道，饺子作为中国饮食文化的象征，它的历史可追溯至东汉时期的“祛寒娇耳汤”，甚至在四川博物院馆藏的东汉庖厨俑案板上，那里的饺子形食物更是直接印证了其千年传承。
而CJ公司却在专利文件中模糊标注其为“东亚传统食物”，引发国际舆论对韩国系统性“文化掠夺”的质疑。
甚至一些韩国的网络红人，还专门表示中国的饺子是“韩式月牙饺”，是韩国的“祖传手艺”，试图把饺子变成他们自己独有的东西。
而且在八世纪，日本的遣唐使在日记里写道，他们当时学习制作“半月形唐果子”，其实就是饺子，这也就可以证明，早在唐朝的时候，饺子就已经传到了日本，而且还被当成是中国的美食。
这些历史都证明了中国饺子的正宗性，有力反驳了韩国所谓的“饺子专利”，尤其是根据韩国人制作饺子的手法就可以看出，他们就是在严重地抄袭，可如今却强行将这个东西变为自己的。
国际舆论场
这时候网友们就纷纷提议，中国应该把八卦图申请专利，然后让韩国政府缴纳专利费，如果他们要是不同意的话，那就让他们更换国旗。
不过对于这样的专利，会有韩国网友表明，只有在发达国家才能吃上韩式煎饺，而且3个煎饺的价格都高达5000韩元，甚至对于韩国来说，煎饺就是一个奢侈品，如果真的是这样，为何会成为奢侈品呢？
就连日本网友也纷纷忍不住替我们发声，毕竟饺子在中国可是家家户户常见食品，怎么突然就成为了韩国的专利了呢？而且俄罗斯网友还翻出历史旧账：“看看你们身份证上的汉字吧，连名字都依赖中国文化，还敢自称发明者？”
而且越南网友也是专门表明，如果说韩国的专利是饺子，那他们为什么还要用刀切饺子皮呢？甚至连塞肉馅都不会，这简直就是对于美食界的侮辱。
不过这次美国网友也是看明了真相，他们纷纷表示中国的饺子才是最好吃的，而且种类样式还多，但是韩获得饺子，只配呆在垃圾桶里，尤其是韩国的泡菜馅饺子，简直是对人类味觉的侮辱。
文化掠夺
虽然这看似是不起眼的小专利，可背后却凸显极大的商业阴谋，毕竟CJ公司作为韩国食品行业的“三星级”巨头，其旗下品牌必品阁（Bibigo）自2011年进军美国后，通过精准营销将饺子包装为“健康快餐替代品”。
而且他们还借助韩流文化输出，迅速占据Costco等商超的饺子品类榜首，光是2020年，必品阁全球销售额突破1万亿韩元，海外市场贡献超67%，而此次专利申请，既是巩固市场地位的商业策略，也是构建“韩式饮食话语权”的关键一步。
毕竟从泡菜申遗、参鸡汤地理标志注册，到将麻辣烫、糖葫芦包装为“韩式小吃”，韩国试图通过知识产权体系将“文化符号”转化为“商业壁垒”。
尤其是根据美国专利商标局的数据显示，韩国通过《海牙协定》年均提交5000余项外观专利，6个月即可完成多国覆盖，而中国企业在外观专利领域的申请量不足10%，传统符号保护几近“裸奔”。
不过面对美国专利审核存在的“瞎眼”，中国网友也是在外网发布“百种饺子包法”视频，从花朵、元宝到天鹅造型，将饺子升华为“舌尖上的艺术”，被外媒称为“米其林级文化宣言”。
而这种“技术碾压”不仅展示了中国饮食文化的深厚底蕴，也讽刺了韩国专利的狭隘性，毕竟对于韩国的这种做法，谁又不敢保证月饼、青团不会成为下一个目标？
主要信息来源：
原文登载于央广网2025年04月17日关于“饺子”被韩国企业在美注册外观专利！中餐馆卖饺子会侵权吗？的报道
原文登载于环球网2025年04月17日关于韩国企业在美申请“饺子外观”专利获批！中餐馆怎么办？的报道
原文登载于光明网2025年04月17日关于离谱！韩国一企业在美注册“饺子外观”专利的报道
原文登载于极目新闻2025年04月17日关于“饺子”被韩国企业注册外观专利，别只是感到“好气又好笑”的报道