将盐度控制在安全阈值是帮助虾生长良好、为虾农带来最高经济效率的必要条件。
一、什么是水体的盐度？
盐度是溶解在水中的盐浓度。盐度以千分之一 （‰） 为单位。这是一个起着重要作用的因素，极大地影响虾的生存、发育和生理功能的维持。每种虾都会在盐度适当的环境中生长。
定期测量池塘水的盐度，以便及时调整。
南美白对虾：可以耐受2‰–40‰的盐度，最佳生长的盐度为10‰–25‰。如果水的盐度为>35‰，虾会出现食欲不振和生长缓慢的迹象。相反，如果这些指标太低，养殖户应该补充饲料中的营养成分，增加虾的抵抗力，帮助虾长得好。
斑节对虾：可以生活在3‰– 45‰左右的盐度环境中，最适宜的是15‰–20‰。
二、影响盐度的因素：
1、水体蒸发：炎热天气导致的水蒸发是可以改变池塘盐度的因素之一。虽然蒸发减少了池塘中的水量，但不会导致盐分随之蒸发，从而增加了盐度。池塘面积的大小也会影响蒸发的速度。池塘越大，蒸发速度越快。
2、雨水：雨水可以降低池塘的盐度，因为它们的盐分和pH值含量低。雨水的密度也低于池塘水，导致雨水积聚在池塘表面。
三、如何增加水体的盐度：
当水环境中的盐度较低时，比如<10‰，给对虾的生长发育造成许多困难。水中的盐度很低，通常缺乏许多重要的矿物质，如：钙、镁、钾...，是形成虾壳所需的矿物。目前，养殖户主要使用前两种方法来增加池塘的盐度。
1、添加海水或卤水：这是增加池塘盐度的最常见方法。海水的盐度通常高于池塘水，因此当添加到池塘中时，会增加池塘的盐度。但是，在向池塘中添加海水或卤水时，必须确保海水或卤水的盐度适合池塘所需的盐度。需要仔细计算额外水量，以避免池塘盐度突然变化，使虾受到刺激。建议在早上或凉爽的下午向池塘中添加海水或卤水，避免在炎热的下午添加。
2、使用工业盐：除了海水或卤水外，盐还可以用来增加池塘的盐度。然而，这种方法不太常见，因为盐会增加池塘的pH值，影响池塘水的质量。使用此方法时，建议使用经过验证过的工业盐，因为不是每一种工业盐都适合养虾。
盐的使用量需要仔细计算，以免突然改变池塘的盐度，使虾收到刺激。并且，在早上或凉爽的下午使用，避免在炎热的下午使用。
3、“微生物”的使用：某些类型的微生物已被研究为具有增加虾塘盐度的能力。但是，在应用此方法时，应注意剂量，以免毒害虾。
四、如何降低水体的盐度：
当盐度过高时，虾由于壳厚而很难蜕壳，影响蜕壳周期，水中含盐量大导致蜕壳缓慢，虾蜕壳时间长，壳硬。另外，一些病毒和细菌会引起白斑、黄头、肝胰腺、EHP等疾病。为了虾能够在高盐度的环境中顺利成长，就必须降低盐度，虾农需要采取以下措施：
1、定期更换低盐度水，3次/天。请注意，每次更换，只能更换池塘中20%-30%的水。
2、全功率运行增氧机，以确保溶解氧让虾顺利成长。
3、处理和控制池塘中的藻类密度。
4、使用益生菌来维持适当的水环境，处理藻类并平衡池塘中的环境指标。
5、当盐度和温度因天气而突然变化时，定期进行曝气，以免虾受到压力。
对于虾苗，不要突然降低池塘的盐度，虾会受到刺激而死亡。有必要通过缓慢降低盐度来适应虾。具体来说，有必要按照以下步骤作：
1、降低频率3小时/次，每次降低不超过2‰。这样做，直到标粗池和池塘的盐度适应相同。
2、在第一个月，保持盐度不低于7‰–8‰，以免刺激到虾。
3、在第2个月，通过向池塘中加入淡水来降低盐度，需要慢慢添加以控制盐度不要低于5‰。因为盐度太低，虾壳会变软、发育不良、容易死亡。
养殖户应注意，不要直接将水源加入池塘，必须设计一个面积约为池塘面积15%-20%的沉淀池，深度至少1.5 m，为池塘提供足够的水。在向池塘供水之前，需要沉淀和处理至少6天。
五、如何测量水体的盐度。
要控制盐度，其中一个重要步骤是定期测量池塘水的盐度。以下是3种常用的盐度测量设备：
1、比重计：盐度密度计是一种检查水中盐含量的工具，广泛用于渔业，检查虾和鱼塘的盐度,...，比重计由玻璃制成，能够补偿25ºC的温度。
2、折光仪：它是一种测量设备，它使用测量光在确定的溶液环境中的折射的方法，从而帮助用户了解决定物质的浓度，以便进行适当的评估和判断。
3、数字盐度计：这种类型的机器使用起来非常简单，结构紧凑，结果直接显示在屏幕上，可以自动切换，测量很多参数，所以很常用。通常用于大面积、多池塘养殖模式。
六、控制盐度的注意事项。
1、盐度骤降时，可泼洒氯化钙（补充钙离子，缓解渗透压应激）。
2、盐度波动期添加维生素C、免疫增强剂。
3、低盐度水体易滋生细菌和寄生虫，需加强消毒（如二氧化氯）和益生菌调控。
4、高盐度可能降低溶解氧，需增加增氧设备（如纳米增氧盘）。
5、温度：高温季节盐度升高（蒸发），需及时补水。
6、pH值：低盐度水体pH易波动，需定期检测并用生石灰调节。
7、蜕壳期：盐度变化可能延迟蜕壳，需保持稳定并补充钙、镁离子。
总的来说，检查和评估虾塘的盐度有助于养殖户积极主动地了解池塘的状况，并能迅速应对盐度的突然变化，确保虾的最佳生长。