土豆蕃茄汤
天不亮,把你推醒。
“亲爱的,我中了五千万!
穿着你那件兔宝宝帽衫,
白色口罩、黑色墨镜,
在华严里福彩中心兑完奖,
话筒怼着问,打算怎么花?
我答:享受人生!
回家路上,先删除亲戚好友,
钱包再鼓也不能开洞,
再睡到日上三竿,
甩着衬衫下摆晃到公司,
踢开门,喂,老子不干了。
到星巴克喝着手冲,用一个指头
在同事群爆某人的脏事,
退群、删人、拉黑。
叫个房产经济全城看盘,
地铁沿线、核心商圈、学区公摊,
都不管,就要大、更大、再大!
买两张地图,左手中国,右手世界,
去哪儿玩、吃什么看你飞镖扔哪儿。
你却说,想吃土豆蕃茄汤。
什么意思?咱们可是中了五千万!
正斥责你,我醒了,仿佛
一条金鱼从玻璃缸掉到地板,
扑腾着,眼睛瞪得滚圆。
都怪你!现在我就下楼到小区南门。”
“可彩票站九点才上班。”
“旁边好邻居七点前西红柿半价。”
写在后面:烧开水,土豆切块,下水煮5-8分钟。西红柿切小块,不少菜谱都会教人如何将西红柿去皮,俺们家穷,从小吃西红柿都不舍得去皮。
锅中倒油,两粒八角,下葱姜,微热后倒入西红柿块,翻炒至有红黄色汤汁,加入生抽、醋,比例大约1:2,然后加入土豆块,翻炒几下,看看土豆微微变色,倒入开水,加盖。
煮8-10分钟左右即可出锅,出锅前撒盐,加入切段香菜。
出锅前可以看看冰箱里有啥随手放一些,这回放了几个虾仁,其实还多切了半根胡萝卜。前段时间孩子姥姥给了几个猪血丸子,也曾切片放汤里,味道微有区别,不一一赘述。
这道菜的好处,主要是西红柿的汤汁和土豆的软糯,前者要用油来炒,后者要提前煮好,在出锅时一起呈现。
酱油和醋的比例是伴郎孙哥教我的,屡试不爽,致谢。
楼下确实有一家彩票站。我父亲去世前,曾留下一组号码,网上福利彩票还能投注时买过几回,后来不许网上买彩票便放弃了。如今只是路过时,习惯性地往里看一眼。

