菜市场同一头猪的肉，颜色竟相差3倍？99%的人都被坑过！
今天我要爆一个菜场潜规则！昨天我亲眼看到隔壁王姨花高价买了块"新鲜红肉"，结果回家一煮腥得直皱眉！你敢信吗？同样的猪肉颜色深浅不同，价格差距很大，这个惊天秘密连20年老屠夫都不敢说！
你可能一直以为深色的肉就是好肉，毕竟看起来就很新鲜很有营养的样子。但事实真的如此吗？错！那可能是猪死前剧烈挣扎产生的“应激红”。在冷柜里看到的那些粉粉嫩嫩的猪肉，是不是觉得特别诱人？可等你买回家，没过多久就变成了灰白色，这其中到底有什么猫腻呢？这可是摊主最怕你知道的“灯光魔法”？
真正散养黑猪的肉色和普通肉相比，颜色深浅也不一样，这里面的水可太深了。一般情况下，同一部位，散养土猪肉颜色要比普通猪肉颜色深一些。但也不能一概而论，有一种深褐色的猪肉，可能不是土猪肉，而有可能是变质肉添加了“回春粉”，不过别担心，我后面会附上3秒鉴别法。
猪肉的颜色还对应着身体密码呢。像玛瑙红的猪肉，那可是猪后腿肉，每100g就含有3.2mg的血红素铁，简直就是补血神器。樱花粉的里脊肉，蛋白质含量可比鸡胸肉还高。但是如果看到僵尸白的猪肉，那可就要小心了，这肉可能被注水10次呢，你只要按压一下，回弹超3秒，那这肉肯定有问题。还有诡异紫的猪肉，那是氧合肌红蛋白变异了，用这种肉炒菜可是会释放致癌物的。还有些黑心商贩最爱对前腿肉下手了，注射保水剂后颜色异常鲜艳，可这肉你敢吃吗？不过别担心，我这还有救命技巧。
救命技巧：3招练就火眼金睛！
纸巾大法：按压猪肉后，用纸巾擦拭，注水肉会让纸巾湿透
时光倒流术：买回家冷藏2小时，变色超过3度的都是问题肉
手机验毒：打开闪光灯拍摄，新鲜肉会呈现均匀星芒状反光
如果还不放心，就认准大品牌，如“零号土猪”品牌，它们无论是从养殖源头还是质检标准等都极为严格。
猪肉可是我们餐桌上的常客，这个秘密关系到我们全家人的健康。你永远不知道下一块猪肉会给你带来什么，所以一定要把这个秘密分享出去，让更多的家庭学会选择高品质猪肉。快来评论区晒出你买过最奇葩的猪肉吧！