在国版老酒的名录中，汾酒是绕不过的一个重要品类。汾酒是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
什么是汾酒
汾酒是中国传统名酒之一，属于清香型白酒的代表品牌，产自山西省汾阳市杏花村，历史悠久，被誉为“中国白酒的始祖”。其酿造工艺对许多其他香型的白酒（如酱香型、浓香型）产生了深远影响。
香型：清香型（亦称“汾香型”），以“清、爽、醇、净”著称，口感清爽甘冽，香气纯正，回味悠长。
原料：高粱为主，辅以大麦、豌豆制曲，采用“复蒸馏”工艺（原料单独蒸煮、发酵两次）
酒精度：常见53度（如青花汾）、42度（如玻汾），部分低度系列。
历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
在我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，为迎合新时代大健康理念《山西杏花村汾酒厂股份有限公司》推出一款健康型白酒：白玉汾酒。
白玉汾酒以优质的酒基和原辅料按照先进工艺加工而成，从原料中精确提取有效成分，充分保留各原料特性与口味，经过二次发酵等复杂工艺精心调配而成。作为汾酒集团旗下的健康轻奢白酒，白玉汾酒凭借独特的工艺、口感和市场定位，在竞争激烈的酒类市场中具备显著差异化优势。
1.汾酒名门基因，品质背书
- 百年品牌保障：背靠“中国四大名酒”汾酒集团，共享国家级非遗酿造技艺（清蒸二次清工艺）。
- 基酒优势：以优质清香型汾酒为基酒（非酒精勾调），酒体纯净无杂味，奠定高端露酒基础。
- 荣誉：1915年巴拿马万国博览会甲等金奖，多次获评“中国名酒”。
2.真材实料，草本健康
草本原料药用级肉桂，健康价值真实温补功效。
科学依据：肉桂核心成分具有天然抑菌性，减少酒体依赖化学防腐剂。
3.肉桂的核心价值
- 传统中医功效：温阳散寒促进血液循环，缓解手脚冰凉（适合冬季饮用）；健脾暖胃刺激消化液分泌，缓解腹胀（佐餐饮用更舒适）；活血通经中医用于调理气血，但需适量（避免孕妇饮用）。
- 现代研究支持:抗氧化（多酚类物质）;辅助控糖（可能增强胰岛素敏感性，但不可替代药物）;天然抑菌（肉桂醛可抑制部分细菌，延长食品保质期）。
白玉汾酒作为汾酒集团旗下的健康轻奢白酒，主打甜润、草本养生概念，在白酒行业消费升级和健康化趋势下，具有一定的市场潜力，
1. 市场机会与优势
（1）健康饮酒趋势
- 养生概念受青睐：白玉汾酒含肉桂等草本成分，符合“健康”的消费趋势。
（2）汾酒品牌背书，渠道优势明显
- 背靠汾酒集团（中国四大名酒之一），品牌认知度高，尤其在北方市场有稳固基础。
（3）差异化竞争，填补细分市场
- 清香型白酒中，白玉汾酒以甜润、健康定位，形成差异化。风味创新包装升级，提升健康及礼品属性。