老少皆宜的肉沫蒸蛋做法 - 鲜嫩多汁，一口一个的家常美味享受

这个肉沫蒸蛋每周都得在我家餐桌上出现个几次！只要水比例对了，蒸出来炒嫩滑，老少皆宜，入口即化

用料

鸡蛋3个

肉沫200克

葱花适量

蚝油1勺

生抽2勺

盐小半勺

淀粉水小半碗

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋的做法

1. 碗中打入三个鸡蛋

1. 加一小勺盐

1. 加1.5倍的温水，过筛后撇去浮沫

1. 盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟

1. 锅放少油下肉沫，炒散

1. 加2勺生抽

1. 1勺蚝油

1. 半勺盐

1. 翻炒均匀

1. 加水淀粉

1. 煮至沸腾

1. 关火撒葱花

1. 鸡蛋蒸好后打开nkmzqa.cn保鲜膜

1. 肉沫倒在蒸蛋上，再撒一点葱花完成

1. 超水嫩~家里有小朋友的一定要试试