一日三餐里
藏着平淡又热烈的烟火气
但厨房的安全问题
同样不可忽视
各位“厨神”
请谨记厨房用火不离人
莫让小火酿大灾
3月22日-23日
温州市龙湾区连续上演"油锅惊魂"！
案例回顾
2025/3/22
⚠️14:00
永中街道寺前街某餐饮店
发生火灾
店员迅速用干粉灭火器成功自救
起火原因为油锅起火导致
2025/3/23
⚠️11:32
永中街道罗东街某餐饮店起火
火势直冲排烟管道
起火原因为油锅起火导致
2025/3/23
⚠️16:53
永兴街道下垟街某民房发生火灾
起火原因为油锅起火导致
火灾事故发生后，龙湾区消防救援大队联合区商务局在全区范围内部署开展小餐饮行业“油锅行动”，在全区范围内吹响了清除厨房隐患的“集结号”。
同时，大队还联合永中街道深入罗东街部分餐饮场所开展消防安全宣传活动，通过发放宣传资料、现场开展隐患排查等方式，叮嘱各餐饮场所负责人要切实提升消防安全防范意识，严格落实消防安全各项防范措施，确保安全。
下一步，大队还将联合区商务局与全区各街道，通过组织开展消防安全培训、演练等方式，督促各餐饮场所掌握“两个学会，一个配备”，不断提升餐饮从业人员自救逃生能力及消防安全素质，坚决杜绝火灾事故地发生。
两个学会一个配备
为了帮助大家
有效预防和应对油锅起火
守护厨房安全
下面为大家分享
“两个学会，一个配备”
的实用消防知识
只要掌握这些知识
就能为家庭安全增添有力保障
远离油锅起火的威胁
01
学会防范油锅起火的措施
01
人员做饭不离开
02
加油不宜加过满
03
灶具使用要擦干
04
油锅放置要平稳
05
大火爆炒要谨慎
02
学会扑救初期油锅起火
01
燃气关阀要迅速
02
锅盖盖严不漏缝
03
大量蔬菜能降温
04
湿布覆盖可灭火
05
灭火器轻松见效快
03
厨房应配备灭火器及灭火毯等必要的消防设施
来 源：龙湾区消防救援大队
编 辑：夏炎芳 胡佳锦
一 审：金鹤立
二 审：叶聪
终 审：叶衍蕾
