清明将至，上砂镇甲龙家庭农场的有机茶园迎来一年中最繁忙的时刻。场主庄君佳正带领采茶工抢抓农时，在海拔500米的云端茶园书写“春茶密码”。
“清明前后是黄金采摘期，这时候的茶氨酸含量达到峰值。”上砂镇甲龙家庭农场庄君佳展示着清晨刚采的“一芽两叶”茶青。为应对采摘高峰，农场提前半个月对工人进行“提手不伤芽”的专业培训，以确保采摘的茶叶质量。清明时节，茶农们清晨6点就背着竹篓穿梭林间，只采摘“一芽两叶”的初展嫩芽。
据庄君佳介绍，甲龙家庭农场年均湿度85%以上，昼夜温差达15℃，十分适宜茶树生长，现在农场内种植茶叶品种主要是黄玫瑰和凤凰单枞蜜兰香、梦香、蜂王香等，受春节前后的霜冻和后期的干旱影响，今年的茶叶采摘总体偏晚，而茶园建设初期采用现代化的喷淋设备，及时对茶树的营养和水分进行调节，茶树生长没有受到太大影响，恰逢茶树处于旺盛期，茶叶产量不仅没有下降，还比往年有所增产。
上砂镇甲龙家庭农场场主 庄君佳：由于去年下半年开始天气雨水偏少，干旱严重，但是我们的茶园有着完善的灌溉和喷灌设施并未受到半点影响，我们也一直采用人工除草，使用生物有机肥，今年的茶叶长势往年还好，预计产量比去年要增长30%左右。增产增收对于我作为一个茶农来说，感到很欣慰。
上砂镇有着优越的水土环境和自然资源，更有传统农业产业的融合与创新，茶叶产业是上砂的传统产业和优势产业，也是农村经济的支柱产业，还是揭西县现代农业产业体系的一张名片，更是当前践行“百千万工程”的有力抓手。
上砂镇党委副书记、揭阳市直驻上砂镇帮镇扶村工作队队长 黄斌：上砂镇是产茶大镇，年产茶量约160万斤，我们驻镇帮镇扶村工作队自入驻以来，因地制宜制订了对上砂茶产业提质增效的工作计划。甲龙农场作为生态农业示范点，这里500米高山生态圈形成独特小气候，砂砾硒土与有机种植造就了“云雾茶”的优良品质。现在正值春茶采摘、制作时期，欢迎广大客户过来游览、品尝。
