这次国家终于出手了，国家卫健委发布规定，直接把那些包装上面写有“零添加”“不添加”的标签都撕碎了，从2025年3月27号起是直接生效。
平常我们的那些零添加都是套路，像那些标着零蔗糖的酸奶，喝下去却是齁甜的，一看配料表：什么葡萄糖，麦芽糖都在里面。
还有前些时间闹出了一个，部分‘零添加’产品因标签误导引发争议，例如某品牌曾因‘0蔗糖’宣传被质疑！
很多企业都在玩文字游戏，部分企业利用标签模糊性误导消费者，需加强行业自律，那些所谓的您添加到底是什么意思呢？白了没夹，但原料自带不算数。
比如果汁是天然含有糖分的，商家却敢标不添加蔗糖，像面粉是自带防腐剂的，包装上面照样印着零防腐剂。
这次的定有什么特别的呢？看完你就知，国家这次是动了真格了。
新规三大核心变化
一是虚假标签的问题，所有“零添加”“不添加”字样的要全部下架，违者就要受到重罚。
二是配料表要透明化，强制标注糖，饱和脂肪含量，过敏源信息必须要加粗。
三是保质期要写到期日，再也不用掰着手指去算生产日期加保质期多少天了。
如果企业敢再标签“特供”“专供”，直接就按违规来进行处理。
这次的新规很多食品行业荒了，调味品，酸奶，饮料行接受到影响的，像某个品牌的优山金饮料标榜是“0蔗糖”，配料表里面却隐藏着葡萄糖，这升糖速度要比这糖猛多了。
专家直言：‘零添加’就是恐慌营销，二是添加剂有害，其实合规添加剂是安全的，现在企业还有两年的过渡期，企业若未能在过渡期内合规调整，可能面临市场淘汰风险。
国际经验对比
例如欧盟《食品信息条例》规定，标签不得暗示‘未添加成分更健康’，日本要求敏源必须标注，美国FDA严格，营养标签要标添加糖，字体还得加大加粗才行，这国家规定也算是和国际接轨了。
根据《2024年消费者认知报告》显示，71.59%的受访者认为“长期吃添加剂会得病”，“62%的人认为天然添加剂更安全，有八成把胺当成添加剂，专家是呼吁：添加剂不可，非法添加物才是源头！
消费者选购指南
以后我们选食品要怎么选呢？记住这些要点，配料表越短越好，陌生的化学名词直接就放弃，看营养成分，重点要关注糖，钠，饱和脂肪，超过每日30%的慎用，消费者可通过官方渠道查询检测报告。
对于国家的这次操作，真的应该给国家点个赞，撕掉虚假标签只是开始，接下来还会有大动作，2027年全面实施新标！
其实我们生活最多的就是0蔗糖，不加蔗糖，却添加其他糖，这才是问题的关键，对于家这次的国家的新规定，新规对行业和消费者的长期影响值得关注，欢迎理性探讨。
对于这件事你有什么看法？欢迎在评论区留言。
本文参考《国家卫生健康委员会关于规范食品标签标识的公告（2025年第2号）》、新华网、新京报调查、消费者认知报告及国际标准分析，数据截至2025年3月28日
