黄酒，是世界上最古老的酒类之一，为世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）之一，也是只有中国才有的酒。对于黄酒，可能很多人在家里不喝，但是一定会有，因为很多人把黄酒当作一种调料配料，炒菜等加上点黄酒，可以提高菜的美味，黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。而近日，在阿里拍卖上，桂林市也是比较少见出现了一批原浆黄酒被拍卖，可惜没有人要。
近日，在桂林市司法拍卖市场上，17000斤原浆黄酒迎来了首次被拍卖的最后一天竞拍。在我国，黄酒酿造，不同地区采用的原料不一样，主要分为南北方差别，在南方，黄酒酿造一般用的原料是糯米。此次桂林市拍卖的原浆黄酒用的原料就是糯米。这批原浆黄酒为桂林恭城瑶香思酒业有限公司所有，目前存放在一些大容器里。生产日期约为2021年至2022年，经过专业检测机构检测，这批原浆黄酒属于合格的，但是具体重量不一定是17000斤，具体重量需要经过称量为准。
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此次拍卖，起拍价和评估价都是20.4万元，折合单价12元/斤。不知道是不是价格太高的原因，拍卖最终没有人报名竞拍而流拍了。
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要注意的是，此次拍卖的是原浆黄酒，还不是成品黄酒，原浆黄酒需要经过勾兑后才变成成品黄酒，所以，这17000斤原浆黄酒做成成品黄酒后，其重量就不止17000斤了。
目前，桂林这批原浆黄酒已经开始第二轮降价拍卖，起拍价只要16.32万元了，不知道最后有没有人会拍下来，我们拭目以待。
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