近日，白塔镇仙乡小吃共富工坊产业园试营业，现场各种诱人的香气扑鼻而来，琳琅满目的各色仙居特色小吃让人目不暇接，大快朵颐地享受着美食带来的愉悦感受。
烧饼、麦饼、小笼包、泡鲞……仙乡小吃作为我县的特色美食名片，具有深厚的文化积淀和广泛的市场影响力，从业人员达3万多人，年营业额约100亿元，年收入约50亿元，产业规模庞大。
近年来，我县着力推动仙乡小吃产业品牌化、规模化发展。通过建设产业园、开发数字平台和举办技能大赛等方式，致力于将仙乡小吃打造成为全国知名品牌。
仙乡小吃共富工坊产业园位于白塔镇下崔上宅村，总投资3000多万元，占地面积7200平方米，建筑面积约8000平方米，集食品生产加工、餐饮服务、仓储物流等多功能于一体，实现“小吃+文旅+电商”三产融合，是集传统小吃体验、非遗技艺传承、农创产业孵化、电商文旅运营于一体的综合性项目。通过推动仙乡小吃产业标准化、品牌化发展，带动当地经济发展和村民就业。目前，已为周边村民提供200多个就业岗位，村集体经济增收100余万元。
“早就听说仙乡小吃很有名，这次有机会就过来尝尝。这里的小吃种类好多，刚才吃了小笼包，汤汁浓郁，味道真的太棒了！而且产业园环境很好，能看到小吃的制作过程，感觉特别有意思。”来自上海的游客李沐说。
从杭州来的游客蒋艳玲也赞不绝口，“我觉得这个产业园把小吃产业和乡村发展结合起来的模式很新颖。既能品尝到地道的美食，又能了解背后的文化。我打算多带点特色小吃回去给家人朋友尝尝，也让他们感受下仙乡小吃的魅力。”
“产业园在建设之初就得到政府政策的大力扶持，我相信有大家的帮助和支持，仙乡小吃一定能成为‘富民大产业’。”仙乡小吃共富工坊产业园负责人徐子永说。
接下来，白塔镇将在做好政策支持等相关政务服务基础上，对接相关部门和高校资源，持续发力品牌建设、产业链整合、宣传推广等方面，推动仙乡小吃共富工坊产业园持续健康发展，打响“仙乡小吃”美食品牌。
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融媒体记者：张光剑
编辑：项展宏
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