大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。分享5道懒人快手食谱,分别是清汤紫菜粉丝、农家小炒肉、尖椒土豆烩饭、蒜蓉粉丝虾、榨菜肉松烤饭团。这几道食谱不仅做法简单易学,自己在家就能做,有喜欢的朋友快来试试吧!

一、清汤紫菜粉丝

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准备食材:紫菜、火腿片、榨菜、粉丝、葱

做法步骤:

1、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、香油,接着放入适量紫菜、火腿片和适量的榨菜。

2、锅中烧水,水开放入粉丝煮熟,取煮粉丝的汤汁倒入碗中,然后将粉丝放入碗中,撒上葱花即可。

二、农家小炒肉

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准备食材:牛肉、杭椒、小米辣、葱姜蒜、豆瓣酱

做法步骤:

1、新鲜的牛肉切成片,杭椒和小米辣分别切成段备用。

2、锅中烧油,油热放入牛肉,煸炒至变色,加入葱花、姜末、蒜末,再加入一勺豆瓣酱,炒出红油。

3、根据个人口味加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,加入杭椒和小米辣,继续翻炒均匀即可。

三、尖椒土豆烩饭

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准备食材:土豆、葱蒜、尖椒、小米辣、米饭

做法步骤:

1、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、生抽、白糖、盐,适量的清水和淀粉,搅拌均匀备用。

2、锅中烧油,油热放入土豆丁煎至金黄,加入葱花、蒜末,翻炒出香味,再加入尖椒段和小米辣炒香。

3、加入调好的酱汁,放入提前准备好的半碗米饭,煮开即可完成。

四、蒜蓉粉丝虾

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准备食材:基围虾、粉丝、葱蒜、小米辣

做法步骤:

1、基围虾去壳去虾线,从中间开口,把虾尾穿过去。龙口粉丝提前泡软,圈成小圈,摆在盘子上,把虾仁放在粉丝中间摆好。

2、锅中烧油,油热放入蒜末和小米辣切碎,翻炒出香味,根据个人口味加入蚝油、生抽,搅拌均匀,淋入盘中。锅中烧水,水开上锅蒸10分钟即可

五、榨菜肉松烤饭团

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准备食材:榨菜芯、剩米饭、火腿肠、青菜、肉松、蕃茄酱、海苔

做法步骤:

1、碗中根据个人口味加入番茄酱、蜂蜜、生抽、蚝油,搅拌均匀备用。

2、火腿肠切小丁,清洗干净的青菜切碎,榨菜心切碎,依次加入米饭中,根据个人口味加入生抽、蚝油,搅拌均匀。

3、用手整理成三角形,压紧实,热锅入油,放入饭团煎至两面金黄,刷一层酱汁,放上海苔片,继续煎至金黄即可。

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