一、【绿豆西米露】
准备食材:绿豆、西米、冰糖、柠檬片
具体做法:
1. 绿豆提前泡一晚、泡的越久煮的越软烂。
2. 水开下西米煮20分钟、焖10分钟出白芯即可。
3. 倒入绿豆 十适量清水放一片柠檬大火煮开小火
煮30分钟。
4. 倒入西米煮20 分钟、注意搅拌、放一块冰糖煮至融化关火焖10分钟左右就好啦,还可以根据个人喜好加入牛奶或者椰汁。
二、【红糖冰汤圆】
准备食材:红糖、糯米粉、酒酿、桂花干
具体做法:
三、【芋圆椰奶麻薯】
准备食材:红糖、芋圆、椰汁150ml、纯牛奶100ml、木薯淀粉50g、白糖20g
具体做法:
1. 锅中放一块红糖、一碗清水,搅拌至红糖融
化,再倒入碗中备用。
2. 锅中水开放入芋圆,煮至芋圆浮起,再煮1-2分
钟,捞出过凉水备用。
3. 锅中倒入酷椰屿椰子水和牛奶,再加白砂糖和木薯淀粉,小火不断搅拌至浓稠状。
4. 把麻薯倒入准备好的红糖水碗里,放上芋圆就可以吃啦~
四、【雪碧火龙果啵啵】
这道雪碧火龙果啵啵QQ弹弹!糯叽叽的,比珍珠还好吃!配上雪碧或者椰汁!口感绝了,一口一口贼上头。
准备食材:火龙果100g、木薯粉115g、糖10g、雪碧适量
具体做法:
五、【百香果话梅凉粉】
准备食材:白凉粉80克, 清水1000毫升, 小青柠几个, 百香果2个, 蜂蜜2勺,话梅几颗。
具体做法:
1. 白凉粉加水煮沸,晾凉后了放冰箱冷藏。
2. 青柠去籽,话梅开水泡一下放凉。
3. 冷藏好的白凉粉切小块十百香果十话梅和水十小青柠十蜂蜜,拌匀开吃。
六、【桂花圆子银耳羹】
准备食材:木薯粉、桂花、銀耳、糖适量
具体做法:
1. 木薯粉、桂花、糖混合,倒入热水,揉搓成小丸子,煮熟后过凉水备用。
2. 银耳剪碎放入锅中加水煮30分钟左右加点冰糖煮至浓稠(煮的过程多用筷子同一方向搅拌更好出胶!)
3. 倒入小圆子再次煮开即可,喜吃凉的可放冰箱冷藏会食用更好喝。