近日,一位游客在云南体验菌子火锅时,被“五不能”惊,呆店家的“硬核规则”惊到了:不能喝汤、不能吃菌、不能吃牛杂、不能吃涮菜、不能把筷子放进锅里搅,还要等煮20分钟后取样留底!网友直呼:“吃个火锅像在做实验!” 原来,这是云南店家为确保食客安全,防止野生菌中毒的“神操作”。网友纷纷表示:“云南人吃菌子,果然是用生命在热爱!”“这规则太严谨了,不愧是‘菌子王国’!”

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大象新闻
2025-03-20 07:36·河南·河南广播电视台官方网易号
近日,一位游客在云南体验菌子火锅时,被“五不能”惊,呆店家的“硬核规则”惊到了:不能喝汤、不能吃菌、不能吃牛杂、不能吃涮菜、不能把筷子放进锅里搅,还要等煮20分钟后取样留底!网友直呼:“吃个火锅像在做实验!” 原来,这是云南店家为确保食客安全,防止野生菌中毒的“神操作”。网友纷纷表示:“云南人吃菌子,果然是用生命在热爱!”“这规则太严谨了,不愧是‘菌子王国’!”
云南吃菌子火锅要做到三熟,第一菌子要熟悉,不熟悉的菌子不要吃,第二菌子要煮熟,最重要的是第三去医院的路要熟。
这样是正确的,高温时间不够毒性不能完全被破坏。我在云南馆子吃饭,菌子锅煮的时间不够时筷子是被收走的[微笑]
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