3.15这天,刚上市不久的雪王被立案调查了,蜜雪冰城又出现食安问题。但是却“雷声大雨点小”,隔夜柠檬片未引起太多反感之声,反而大家纷纷调侃,雪王,退到我身后。

究其原因,低价策略与性价比的“保护效应”是关键。其“消费平权”的定位,使得消费者在面对食品安全问题时,往往表现出较高的容忍度。例如,有消费者调侃:“几块钱的饮品,竟然用了真材实料,还能要求什么?

其次,品牌与消费者之间的情感纽带起到了重要作用。蜜雪冰城通过亲民的价格策略,与消费者建立了深厚的情感联系,成为许多人日常生活中的“平价慰藉”。特别是在当前经济环境下,消费者对高性价比产品的需求更为强烈。

第三,行业整体乱象导致消费者对食品安全问题的敏感度下降。近年来,餐饮行业食品安全问题频发,消费者对此类事件的关注度逐渐降低。相比之下,蜜雪冰城的问题显得相对轻微,甚至被部分消费者视为“小瑕疵”。这种“脱敏”现象反映了公众对整个行业信任度的下降。

第四,尽管蜜雪冰城在舆论中获得了较多宽容,但食品安全问题始终是餐饮行业的生命线。消费者对其宽容并不意味着品牌可以忽视问题的存在。蜜雪冰城必须加强内部管理,完善供应链和门店监管机制,确保食品安全。否则,一旦发生重大食品安全事故,消费者的信任可能会迅速崩塌。

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